Deoarece pastilele cu ulei de pește conțin grăsimi, este logic să ne întrebăm dacă acestea provoacă creștere în greutate. Cercetările nu arată nicio dovadă a acestui efect.
Uleiul de pește are 41 de calorii în 1 linguriță și 123 de calorii în 1 lingură, relatează Departamentul de Agricultură al Statelor Unite. În ciuda conținutului caloric, câteva studii preliminare sugerează că uleiul poate duce de fapt la o reducere a circumferinței taliei, mai degrabă decât la creșterea în greutate.
Bacsis
A lua suplimente cu ulei de pește nu duce la creșterea în greutate.
Acizi grasi omega-3
Cei doi acizi grași omega-3 din uleiul de pește sunt acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA). Sursele alimentare ale acestor nutrienți includ peștele gras, precum somonul, tonul, macroule și heringul, afirmă Institutele Naționale de Sănătate.
Un acid gras omega-3 suplimentar numit acid alfa-linolenic (ALA) se găsește în alimentele vegetale de chia, semințe de in și nuci. Corpul transformă doar o cantitate mică de ALA în EPA și DHA, de aceea este important să obțineți acești nutrienți atât din surse de pește cât și din plante.
Grăsimile Omega-3 au multiple utilizări. Ele furnizează calorii pentru energie și sunt o parte vitală a membranei care înconjoară fiecare celulă din corp. Nivelurile DHA sunt deosebit de ridicate la nivelul creierului, al celulelor spermatice și al retinei ochiului. Aceste grăsimi sănătoase joacă, de asemenea, un rol în funcționarea sistemului imunitar, plămânilor, sistemului endocrin, inimii și vaselor de sânge, notează NIH.
Beneficiile consumului de pește gras
American Heart Association (AHA) afirmă că consumul de pește omega-3 scade riscul de ritmuri cardiace anormale care pot duce la moarte subită. De asemenea, încetinește dezvoltarea întăririi arterelor și reduce nivelul trigliceridelor.
Oamenii ar trebui să mănânce pește, în special pește gras, de două ori pe săptămână, recomandă AHA. Fiecare porție ar trebui să fie de 3, 5 uncii sau aproximativ 3/4 cană. SelectMyPlate din USDA oferă următoarele instrucțiuni de servire: o friptură de somon este de 4 până la 6 uncii, o conservă de ton este de 3 până la 4 uncii și o păstrăv mică de 3 uncii.
Unele soiuri de pește au mercur și alți contaminanți, avertizează AHA. În ciuda acestei probleme, beneficiile depășesc riscurile pentru femeile aflate în postmenopauză și bărbații cu vârsta mijlocie și mai mari.
Fără îndoială, consumul de pește gras este benefic pentru sănătate, însă avantajele luării pastilelor sunt mai puțin clare. Uneori, substanțele nutritive derivate din alimente au efecte care diferă de substanțele nutritive livrate în suplimente. Când mănânci pește, ingerezi toate vitaminele, mineralele și alte componente benefice, pe lângă acizii grași, dar atunci când iei pastilele, nu ingerezi decât acizii grași, explică Harvard Health.
De asemenea, a lua multe suplimente nu este un substitut pentru consumul de alimente bogate în nutrienți, cum ar fi fructe, legume și cereale integrale. Valoarea imensă a unei diete sănătoase nu se traduce prin suplimente.
Beneficiile uleiului de pește
Experimentele pe animale care investighează efectul uleiului de pește în greutate sugerează un beneficiu, dar experimentele umane arată rezultate inconsistente. Din acest motiv, un studiu din noiembrie 2015 publicat în PLOS One a efectuat o revizuire a studiilor clinice pentru a determina dacă uleiul promovează pierderea în greutate.
Revizuirea PLOS One spune că descoperirile actuale nu au susținut un avantaj anti-obezitate, dar uleiul părea să reducă circumferința taliei. O scădere a grăsimii abdominale ar putea ajuta obezii, mai ales dacă se implică în modificări ale stilului de viață, au concluzionat autorii. Sunt necesare studii la scară largă pentru a trage concluzii precise.
Îmbunătățirea sănătății inimii este un posibil beneficiu al uleiului de pește, afirmă Clinica Mayo. Studiile indică faptul că administrarea suplimentelor de ulei de pește timp de cel puțin șase luni scade riscul de evenimente legate de inimă și decesul la persoane cu risc ridicat.
Mai multe investigații notează scăderi modeste ale tensiunii arteriale la persoanele care iau suplimente. Efectul pozitiv poate fi mai accentuat la persoanele cu tensiune arterială moderată până la mare decât la cei cu tensiune arterială ușor crescută, spune Clinica Mayo.
Conform Arthrite Foundation, DHA și EPA au proprietăți antiinflamatorii care au valoare pentru artrita. Dovada preliminară indică faptul că pastilele de ulei de pește pot reduce sensibilitatea articulației și rigiditatea în artrita reumatoidă și osteoartrita.
Recenziile literaturii științifice sugerează că uleiul de pește reduce depresia atunci când este luat cu antidepresive, notează Fundația Artrita. Uleiul scade, de asemenea, simptomele bolii Raynaud, o afecțiune care restricționează circulația pe piele.
Efectele secundare ale uleiului de pește
Uleiul concentrat din suplimente nu este lipsit de riscuri. Harvard Health spune că orice persoană de vârstă medie sau mai mare nu ar trebui să ia pastile de ulei de pește fără să consulte un medic.
Când pastilele sunt luate conform indicațiilor, în general sunt considerate sigure. Cu toate acestea, efectele secundare includ respirația urâtă, scaunele desfăcute, indigestia, greața, erupțiile cutanate și un retus de pește.
Pastilele cu ulei de pește au un efect secundar asociat cu unul dintre beneficiile lor. În timp ce acestea pot reduce riscul de cheaguri de sânge, luând prea mult poate crește probabilitatea de sângerare, afirmă Harvard Health. Dacă doza este suficient de mare, riscul crescut de sângerare poate provoca un accident vascular cerebral, spune Mayo Clinic. Dozele mari de ulei de pește pot de asemenea suprima imunitatea.
Nu se știe dacă persoanele cu alergii la fructe de mare pot lua capsule cu ulei de pește în siguranță. Semnele unui răspuns alergic includ urticarie, mâncărime, erupții cutanate și umflarea limbii, buzelor sau feței, notează Cleveland Clinic. Simptomele pot include, de asemenea, probleme de respirație. Dacă prezentați aceste efecte, raportați-le medicului dvs. cât mai curând posibil.
Spre deosebire de medicamente, nicio agenție de supraveghere nu reglementează calitatea, sursa sau cantitatea de ingrediente din suplimente. În unele mărci de ulei de pește, cercetările au descoperit cantități de bifenili policlorurați, care sunt substanțe chimice legate de cancer. Alte studii arată că cantitățile de acizi grași omega-3 afișate pe etichetele produselor sunt inexacte în unele produse.
Interacțiunile medicamentoase cu ulei de pește
Uleiul de pește interacționează negativ cu unele medicamente. Aveți grijă să-l luați cu medicamente anti-coagulare, cum ar fi warfarina sau aspirina; s-ar putea să crească riscul de sângerare.
Nu luați ulei de pește cu orlistat, deoarece medicamentul va reduce absorbția grăsimilor benefice. În schimb, luați suplimentul și medicația la două ore una de alta. Medicamentele contraceptive pot suprima efectul pozitiv al uleiului asupra trigliceridelor. Uleiul de pește poate scădea și nivelul de vitamina E, notează Clinica Mayo.
