Atâta timp cât vă luați java negru și fără îndulcitor, nu ar trebui să vă faceți griji cu privire la impactul caloric al cafelei. Calorile cafelei negre sunt minime și oferă mult mai mult decât cofeină și aromă reconfortantă. Efectele pe termen lung și beneficiile pozitive asupra sănătății au fost studiate pe larg.
Folosiți un calculator de calorii pentru cafea pentru a monitoriza valoarea nutrițională a cafelei dvs. și orice puteți adăuga la ea.
Cunoaște istoria cafelei
Cultivarea cafelei a început probabil în Etiopia, potrivit Asociației Naționale a Cafelei, dar cea mai timpurie înregistrare a creșterii de cafea provine din Yemen în anul 600 d.C. Națiunile musulmane au interzis exportul plantelor de cafea, dar un antreprenor arab de contrabandă fasole viabile în India în anii 1600. Olandezii au contrabandat prima fabrică de cafea vie în Europa în 1616 și au început prima plantație de cafea condusă la nivel european în 1696 în Java colonial. Contrabanda a furnizat stocuri și pentru plantațiile majore din America Latină.
Ofițerul naval francez Gabriel Mathieu de Clieu a atacat Grădina Botanică Regală din Paris pentru o tăiere din copacul regelui. De Clieu a alăptat și a apărat planta până la Martinica, unde plantația sa a crescut la 18 milioane de copaci până în 1770. Agentul brazilian Francisco de Melo Palheta a obținut primul material de plantare din Brazilia prin romanizarea soției guvernatorului Guyanei Franceze în 1727. Masiva plantații braziliene aduse cafea la îndemâna persoanei obișnuite până la 1800.
Black Coffee Calories (și multe altele)
Baza de date națională a nutrienților USDA precizează că o cană de cafea neagră obișnuită obținută din boabele măcinate nu conține calorii și că o uncie lichidă de espresso negru bogat conține doar 3 calorii. O linguriță de praf de cafea instantanee obișnuită are, de asemenea, doar 4 calorii.
Indulcitorii și aromele oferă caloriile în băuturile bogate moderne de cafea. Există, de asemenea, calorii crescute în cafea cu produse lactate în ele. De exemplu, adăugarea a 2 linguri jumătate și jumătate în băutura dvs. adaugă 40 de calorii și 3, 5 grame de grăsime. Dacă îți îndulci cafeaua, trebuie să fii conștient de faptul că 2 lingurițe de zahăr adaugă 30 de calorii în totalul cafelei tale.
Bustați mitul cafelei
Cafeaua poate să fi câștigat în mod greșit o reputație de viciu nesănătos, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică. Studiile timpurii au legat consumul de cafea cu bolile de inimă și dezvoltarea cancerului, dar cercetări mai ample nu au menținut primele descoperiri. Respectând inițial băutori de cafea sănătoși timp de 24 de ani, cercetătorii au stabilit că consumul moderat de cafea de șase sau mai puține căni zilnic nu afectează rata mortalității. Pentru majoritatea oamenilor, cafeaua nu creează riscuri grave pentru sănătate.
Studiile actuale implică faptul că cafeaua poate preveni unele boli. Cafeaua poate proteja consumatorii de cafea de a dezvolta diabet zaharat tip 2. Cafeaua ar putea, de asemenea, să prevină ciroza sau cancerul ficatului și să scadă riscul de boli cardiovasculare. Din moment ce cafeaua conține multe sute de compuși activi, Școala de Sănătate Publică din Harvard sugerează că efectele reale asupra persoanelor variază. Harvard și-a bazat descoperirile pe o porție de 8 uncii conținând 100 mg cofeină, dar consumatorii aleg dimensiunea și puterea reală a cafelei pe care o beau.
Bea cafea cu moderație
Persoanele cu probleme de zahăr din sânge sau hipertensiune arterială ar putea considera că cafeaua exagerează aceste probleme de sănătate. Deși rolul cafelei sau al cofeinei în avort nu este dovedit, femeile însărcinate sunt sfătuite să limiteze aportul la două căni de 8 uncii pe zi, potrivit Clinicii Mayo.
Deși are mai multe beneficii pentru sănătate, o componentă a uleiurilor de cafea numită cafestol poate ridica nivelurile de LDL sau colesterolul nesănătos din sânge, potrivit unui mic studiu publicat în iulie-august 2013 de Nutrition. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări în acest domeniu.
