Oțetul a fost folosit ca remediu pentru sănătate de secole. Cu toate acestea, foarte puține studii științifice au fost făcute pentru a arăta că oțetul are un efect asupra îmbunătățirii sănătății tale și, de fapt, poate provoca daune organismului tău. Durerea intestinală este posibilă după consumul de oțet, mai ales dacă îl beți nediluat. Consultați un medic înainte de a încerca să suplimentați cu oțet din orice motiv.
Oțet ca supliment
Oțetul este utilizat în multe remedii casnice. Fiecare afecțiune de la afecțiuni ale pielii la IBS până la artrită poate fi vindecată prin consumul de oțet, potrivit "The Vinegar Institute". Poate fi adăugat la mese ca un pansament pentru salată, desigur, dar pentru majoritatea remediilor casnice, ar trebui să îl bei, potrivit Earl Mindell, MD, autorul „Amazing Vine Cider Vinegar de Dr. Earl Mindell”, într-un raport de 2 lingurițe. de oțet pentru 1 cană de apă.
Acid acetic
Pentru consumul de remediu la domiciliu, principalul ingredient în oțet care ar trebui să ofere beneficii este acidul acetic, potrivit lui Carol S. Johnston, doctor, autor al unei recenzii de cercetare publicată de „Medscape General Medicine” în 2006. Pentru a fi oțet, trebuie să aibă aciditate aproximativ 4%. Cu toate acestea, dacă oțetul pe care îl bei are mai mult acid acetic decât acesta, este posibil să apară dureri intestinale și alte efecte negative.
Efecte acide
Conform Serviciilor de Sănătate din Columbia, consumul de oțet în mod regulat poate provoca mai multe efecte negative, inclusiv dureri intestinale, datorită conținutului ridicat de acid. Este posibil să apară arsuri la nivelul gurii, gâtului sau esofagului, greață, tulburări de stomac și disconfort intestinal. Dacă aveți ulcere, consumul de oțet ar putea să le înrăutățească și să provoace dureri de stomac.
Hipopotasemia
Un alt efect potențial al consumului de oțet este hipokalemia. Conform Băncii de date a substanțelor periculoase, acidul acetic din oțet poate provoca deficiență de potasiu la cei care consumă cantități mari de oțet pentru o perioadă lungă de timp. Această deficiență de potasiu poate provoca dureri de stomac, arsuri la stomac și constipație ca simptome, împreună cu greață și amețeli.
