Vitamina K este uneori cunoscută și sub denumirea de "vitamina coagulare", deoarece ajută și este necesară pentru coagularea sângelui. Această vitamină, însă, nu îngroașă sau subțiază sângele, deși poate afecta negativ diluantii sângelui, deoarece vă ajută sângele să se coaguleze. Ușor de găsit într-o serie de alimente diferite, vitamina K este o vitamină solubilă în grăsimi, astfel încât corpul tău o va păstra pentru utilizare viitoare.
Funcții trupești
În organism, vitamina K vă ajută sângele să se coaguleze. În unele cazuri, în special pentru vârstnici, are un rol important și în menținerea oaselor puternice și sănătoase. Vitamina K va reduce probabilitatea de sângerare sau sângerare anormală în asociere cu anumite boli sau afecțiuni, cum ar fi utilizarea extinsă de antibiotice sau boli hepatice. Ca ajutor în coagularea sângelui, vitamina K funcționează atât cu proteine de coagulare, cât și cu anticoagulare.
Deficiență de vitamina K
Deficitul de vitamina K este rar, deoarece se găsește într-o gamă largă de alimente. Dar poate apărea în continuare dacă luați anticoagulante pentru o perioadă lungă de timp sau dacă aveți o condiție preexistentă de absorbție slabă de vitamina K. Semnele unei deficiențe de vitamina K includ sângerare anormală și probleme cu coagularea sângelui. Cele mai evidente sunt sângerările nasului, ciclurile menstruale grele și vânătăile. Simptomele mai severe includ sânge în urină și sângerare în creierul tău.
Aportul recomandat de vitamina K
Aporturile de vitamina K recomandate variază între 75 și 120 de micrograme pe zi, de persoană, pentru adulți și adolescenți, în funcție de sex și dacă femeile sunt însărcinate sau alăptează. Pentru copii și sugari, se recomandă o gamă cuprinsă între 2 și 60 de micrograme, în funcție de vârstă. În toate cazurile, o injecție de vitamina K este administrată la nou-născuți, deoarece acestea sunt deseori expuse riscului de deficiență de vitamina K.
Surse de vitamina K
Vitamina K se găsește cel mai frecvent în legumele verzi cu frunze. Alimentele obișnuite includ kale, spanac și salată verde. Legumele crucifere, precum broscoli și varza de Bruxelles, sunt, de asemenea, surse excelente de vitamina K. În general, leguma verde mai închisă, cu atât mai multă vitamina K conține datorită clorofilei, care asigură colorarea verde și vitamina K la plante.
