Aroma dulce-tartă de merișoare adaugă gust unei mese. Versatilitatea și perioada de valabilitate a acestui fruct sunt prelungite prin uscare. Puteți opta pentru a încorpora merișoarele uscate, numite, de asemenea, prăjituri, în prăjituri, pâine și alte produse coapte sau să le presărați peste salate pentru un indiciu de dulceață. Puteți mânca, de asemenea, la fel ca stafidele, o mână la rând ca o gustare rapidă. Afine uscate sunt sărace în grăsimi și bogate în fibre.
Calorii și grăsimi
Merișoarele uscate oferă 125 de calorii în fiecare porție de 1/3 cană. Acest lucru se potrivește bine planului tău de masă ca gustare. Dieta dvs. ar trebui să includă gustări sănătoase de 100 până la 200 de calorii, care ușurează durerile de foame și oferă un impuls de energie. De asemenea, luați 0, 5 grame de grăsime într-o porție de afine uscate, o fracțiune minusculă din alocarea recomandată de 44 până la 78 de grame de grăsime pe zi sau 20 până la 35 la sută din caloriile pe care le mâncați.
Carbohidrați și fibre
O porție de merișoare uscate conține 32 de grame de carbohidrați, sau 9, 8 până la 14, 2% din carbohidrați ar trebui să mănânci zilnic dacă urmezi o dietă de 2.000 de calorii. O porție are, de asemenea, 7, 5 grame de fibre. Planul dvs. de masă ar trebui să includă între 21 și 38 de grame de fibre pe zi pentru a vă reduce riscul de diabet de tip 2, unele tipuri de cancer și afecțiuni mai puțin grave, cum ar fi constipația.
Zahăr
Includerea afinelor uscate în dieta ta adaugă 18, 5 grame de zahăr în planul tău de masă. Zaharurile naturale, precum cele găsite în merișoarele uscate, probabil nu vor duce la probleme de sănătate. În ciuda acestui fapt, consumați afine uscate cu moderație, deoarece prea mult zahăr din fructe poate interfera cu hormonii dvs., inclusiv cei care reglează insulina și zahărul din sânge.
Vitamine si minerale
Afine uscate sunt o sursă bună de vitamina C, deoarece fiecare porție conține 20 la sută din aportul zilnic recomandat. Acest lucru face ca afine uscate să fie o opțiune bună pentru accelerarea vitezei cu care vă vindecați de vătămare. De asemenea, obțineți 2% din fierul de care aveți nevoie în fiecare zi într-o porție de afine.
Beneficii
Mulți oameni cred că bea suc de afine sau consumul de afine, inclusiv afine uscate, ajută la prevenirea infecțiilor tractului urinar, deși nu există dovezi științifice. Un domeniu în care știința respinge beneficiile afine este utilitatea fitochimicii fructului. Cercetările publicate în numărul din august 2010 al revistei „Food Science and Nutrition” corelează antocianine, flavonoli, compuși de acid fenolic și proantocianidine - toate fitochimice - la prevenirea unei serii de afecțiuni medicale, inclusiv ulcerații la stomac, unele tipuri de cancer și boli de inimă.
