Intoxicațiile alimentare, cunoscute și sub denumirea de boli transmise alimentelor, apar după ce consumi alimente care au fost contaminate înainte sau în timpul pregătirii sale. Potrivit Clinicii Mayo, nu toți cei care consumă alimente contaminate vor primi intoxicații alimentare; depinde de probabilitatea ca bacteriile să supraviețuiască în mediul tău intern. Intoxicațiile alimentare pot începe în câteva ore sau semnele pot să nu apară timp de câteva zile.
Greață și vărsături
Unul dintre primele semne ale intoxicațiilor alimentare este greața, afirmă Clinica Mayo. Acesta este un semn direct că corpul tău are dificultăți în acceptarea alimentelor pe care le-ai consumat. Greața poate duce la vărsături, dar nu în toate cazurile. Mulți pacienți raportează că se simt puțin mai bine după vărsături.
Dificultate de digerare a alimentelor
Bacteriile găsite în alimentele contaminate pot modifica capacitatea corpului de a digera alimentele. Acest lucru poate duce la diaree care este apoasă în consecvență sau chiar limpede. În cazuri grave, s-ar putea să observați sânge în diaree. Potrivit Universității din Maryland Medical Center, unii pacienți prezintă, de asemenea, dureri abdominale și crampe de stomac. Este important să vă anunțați imediat medicul pentru a putea monitoriza evoluția simptomelor dumneavoastră. La fel de important este să rămâneți hidratat, deoarece puteți pierde excesul de lichide odată cu diareea.
Pierderea poftei de mâncare
Potrivit Clinicii Mayo, pierderea poftei de mâncare este destul de frecventă cu intoxicațiile alimentare, mai ales că organismul tău încearcă să scape de alimentele contaminate mâncate anterior. Cu toate acestea, este important să mănânci pentru a-ți menține nivelul de energie. Alege alimente blande precum bulionuri, biscuiti, orez sau cartofi, mai ales dacă întâmpini greață. Evitați alimentele bogate în grăsimi sau condimentate, precum și produsele lactate.
Simptome asemănătoare gripei
S-ar putea să te simți ca și cum ai coborî gripa în orele de după consumul alimentelor contaminate. Pe lângă greață, s-ar putea să vă simțiți obosiți sau slăbiți. Unii pacienți dezvoltă febră și experimentează frisoane. Monitorizați evoluția simptomelor dvs. și păstrați-vă medicul actualizat pentru a-i oferi informații despre cea mai eficientă metodă de tratament.
