Poate trebuie să evitați consumul de ouă dacă dezvoltați în mod constant simptome de gastrită, care este o inflamație în mucoasa stomacului. Gastrita poate fi rezultatul unei alergii la ou, a unei intoleranțe la ou sau a unei intoxicații alimentare. Raportați imediat medicului dumneavoastră dureri abdominale severe, sânge în scaun sau vărsături pentru a preveni complicațiile ulterioare. Evitați să mâncați ouă până când veți putea fi văzut de către medicul dumneavoastră.
Alergie la ouă
Dacă consumul de ouă provoacă simptome de gastrită împreună cu alte simptome, este posibil să aveți alergie la ou. Ouăle sunt unul dintre cele mai comune alimente care declanșează o reacție alergică. Dacă ești alergic la ouă, sistemul tău imunitar greșește proteinele din albușul de ou, gălbenușul de ou sau ambele ca o substanță periculoasă. Organismul reacționează excesiv la proteinele din ou, trimițând o inundație de substanțe chimice în fluxul de sânge pentru a ataca proteinele. Prezența acestor proteine provoacă inflamații în țesuturile moi din întregul corp. O alergie la ou poate provoca inflamații în sistemul digestiv, piele, sistemul cardiovascular și sistemul respirator. Alergiile la ouă pot provoca șoc la unele persoane, ba chiar pot duce la moarte în cazuri extreme.
Intoleranță la ouă
Universitatea din Maryland Medical Center raportează că aproximativ 25 la sută dintre americani cred că sunt alergici la un aliment, dar doar aproximativ 2 la sută din populația adultă este diagnosticată cu o alergie alimentară. Multe persoane confundă intoleranța la ou cu o alergie la ou. Intoleranța la ouă poate provoca gastrită, nu din cauza reacțiilor chimice din organism, ci din cauza proteinelor nedigerate. Intoleranța la ouă apare atunci când sistemul dumneavoastră digestiv nu este în măsură să descompună proteinele din ouă, ceea ce duce la inflamație, balonare, gaze și diaree. Intoleranța la ouă nu implică sistemul imunitar și va provoca în primul rând complicații digestive.
Intoxicație alimentară
Intoxicațiile alimentare din ouă pot provoca gastrită dacă ouăle pe care le consumi sunt contaminate cu paraziți, bacterii sau viruși, potrivit MedlinePlus. Inflamația se dezvoltă în mucoasa stomacului și a intestinelor care provoacă dureri de stomac, vărsături, greață și diaree. Dacă bănuiți că aveți intoxicații alimentare din consumul de ouă, apelați la medic. În unele cazuri, otrăvirea alimentară poate provoca simptome severe. Deshidratarea este o preocupare comună cu intoxicațiile alimentare, așa că asigurați-vă că creșteți cantitatea de lichide pe care o beți pentru a preveni deshidratarea.
