Datele de expirare sunt ștampilate pe pachetele alimentare pentru a proteja consumatorii în siguranță. Puteți să vă îmbolnăviți dacă consumați anumite alimente, cum ar fi carne sau produse lactate, care depășesc datele de expirare a acestora, așa că este important să acordați o atenție deosebită datei înscrise pe alimente. Cu toate acestea, produsele conserve sunt puțin diferite, deoarece data de la conservă este, din punct de vedere tehnic, o dată „cea mai bună după”, mai degrabă decât o dată de expirare grea și rapidă.
Reguli și Reguli pentru data de expirare
Cu excepția formulei pentru sugari, nu este o lege federală că producătorii pun o dată de expirare pe ambalajele alimentare, deși 20 de state au propriile reglementări, potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite. Dacă, totuși, un producător își pune o dată pe ambalaj, trebuie să includă o lună și un an, precum și cuvinte pentru a descrie dacă aceasta este data de expirare, data de vânzare sau data după care produsul va începe să piardă. prospeţime. Producătorii de alimente trebuie să respecte legile federale care impun ca alimentele să fie sănătoase și să fie potrivite pentru consumul uman. Administrația SUA pentru Alimente și Droguri poate investiga orice producător de alimente care nu respectă această orientare.
Deoarece aparțin mărfurilor conserve
Datele de expirare nu se găsesc pe produsele din conservă decât în cazuri rare, potrivit site-ului web Extensia Cooperativă a Universității de Stat din Colorado. În schimb, majoritatea produselor din conserve au o dată care sugerează că consumatorii o consumă înainte de o dată pentru cea mai bună calitate. Această dată este, în general, în termen de doi ani de la consumul alimentar. Multe alimente din conserve sunt încă sigure și comestibile după doi ani, dar ar putea avea un aspect degradat și un gust. O excepție sunt alimentele acide, cum ar fi produsele din tomate și conserve de citrice, care se păstrează doar aproximativ un an și jumătate, conform USDA. O altă excepție este formula pentru sugari, pe care nu ar trebui să o folosești niciodată după data „utilizării după”.
Când să aruncă acele cutii
În timp ce produsele din conserve au o durată lungă de valabilitate, există momente în care ar trebui să aruncați conservele, chiar dacă data marcată pe partea de jos nu a apărut încă. Ar trebui să aruncați conservele care au capete bombate sau să le returnați, nedeschise, la magazinul de unde le-ați cumpărat, potrivit site-ului web Extensia Cooperativă a Universității de Stat din Colorado. Deși rare, conservele bombate pot fi contaminate cu bacteriile botulismului. Aruncați cutii care se scurg sau care curg lichid atunci când le deschideți. Acestea sunt semne suplimentare că mâncarea din interior s-a stricat. Dacă deschideți o cutie de mâncare și descoperiți că mâncarea are un miros sau un aspect ciudat, greșește-te de partea prudenței și aruncă-l și pe acesta.
Sfaturi suplimentare
Pentru a păstra cutiile cât mai în siguranță, păstrați-le într-un loc întunecat și uscat, cum ar fi un dulap sau o cămară de bucătărie. Dacă aveți tendința să păstrați conservele pentru perioade lungi de timp, puteți nota data la care ați cumpărat conservele, scriind-o pe cutie cu un marker permanent, mai ales dacă nu există o dată înscrisă pe cutie. Totuși, consumatorul verifică datele cu privire la mărfurile din conserve sau orice alt aliment. Magazinele ar putea vinde alimente peste data ștampilată pe exteriorul pachetului, avertizează FDA. Indiferent dacă se datorează neglijenței sau unei simple erori umane, este posibil ca alimentele expirate să stea pe rafturile magazinului, așa că verificați întotdeauna datele înainte de a cumpăra articole.
