Semința de in, care provine de la planta de in, are o istorie a utilizării medicinale care datează din Egiptul antic. Semința de in conține acizi grași omega-3, care pot reduce nivelul colesterolului, scade tensiunea arterială, scade inflamația și îmbunătățesc bătăile inimii neregulate. Ca și alți acizi grași omega-3 care pot reduce riscul de boli de inimă, semințele de in ar putea acționa ca un diluant al sângelui prin interferirea capacității trombocitelor de a se lipi.
acţiuni
Cheagurile de sânge se formează atunci când trombocitele - celule mici, de formă neregulată, incolore, produse în măduva osoasă - se reunesc la locul unei leziuni, înfundând ruperea și oprind sângerarea. Semința de in conține acidul alfa-linolenic cu acid gras omega-3, care se transformă, deși ineficient, în acid eicosapentaenoic, sau EPA, și acid docosahexaenoic, cunoscut și sub denumirea de DHA, acizii grași omega-3 care oferă peștilor sale beneficii pentru sănătatea inimii. Semința de in, ca și alți acizi grași omega-3, face ca trombocitele să fie mai puțin „lipicioase”, astfel încât să nu poată forma cheaguri mari.
Efecte
Reducerea agregării plachetare scade șansa ca formele de cheaguri de sânge să se formeze pe site-urile aterosclerotice. Ateroscleroza - formarea plăcii în interiorul vaselor de sânge - se dezvoltă atunci când lipoproteina cu densitate mică, forma „rea” a colesterolului, împreună cu alte resturi celulare se atașează de pereții vaselor de sânge. Lezarea pereților aduce trombocite pe site pentru a repara pagubele. Agregarea trombocitelor poate îngusta vasele de sânge, îngreunând accesul sângelui la inimă. De asemenea, cheagurile mari se pot rupe și depune în creier, provocând accident vascular cerebral. De asemenea, medicamentele pentru subțiarea sângelui pot reduce agregarea.
studiu
Cercetătorii de la Universitatea din Sydney au efectuat un mic studiu asupra efectelor seminței de in asupra agregării de plachete și au publicat rezultatele în numărul din martie 1995 al „Jurnalului European de Nutriție Clinică”. Subiecții au consumat fie 40 g de ulei de in sau de floarea soarelui timp de 23 de zile. La sfârșitul studiului, nivelurile EPA plachetare mai mult decât dublate la subiecții care iau ulei de semințe de in, dar nu s-au modificat la cei care iau ulei de floarea soarelui. Cercetătorii au concluzionat că uleiul de semințe de in are beneficii în reducerea agregării plachetare.
