Intoxicațiile alimentare și gastroenterita sunt condiții frecvent confuze, deoarece ambele condiții provoacă aceleași simptome: vărsături, greață și diaree după consumul de alimente sau apă contaminate. Principala diferență între cele două condiții este că intoxicația alimentară se obține din consumul unui aliment care este contaminat cu o bacterie, toxină sau virus, în timp ce gastroenterita este în primul rând o infecție virală care poate fi obținută atât prin contactul alimentar, cât și prin contactul uman. Dacă aveți simptomele acestor afecțiuni, apelați medicul pentru un diagnostic corect.
Intoxicație alimentară
Intoxicațiile alimentare sunt cauzate de organisme infecțioase, precum toxine, bacterii sau paraziți care se află într-un aliment sau băutură. Contaminarea apare în mod obișnuit în timpul procesului de manipulare a alimentelor și poate rezulta din gătirea incorectă a alimentelor sau de la lăsarea acestuia prea mult timp, potrivit MayoClinic.com. Majoritatea simptomelor intoxicațiilor alimentare se dezvoltă în câteva ore, dar pot dura până la o zi întreagă pentru a se dezvolta. Simptomele de intoxicație alimentară apar brusc și agresiv. Chiar și după ce mâncarea sau băutura este în afara sistemului dvs., este posibil să aveți reacții adverse ale afecțiunii până la 10 zile.
Gastroenterita
Gastroenterita, denumită și gripa stomacală, este o infecție virală care provoacă inflamații în intestinele tale. Această afecțiune este cauzată de prinderea unuia dintre cele patru viruși: rotavirus, astrovirus, adenovirus enteric sau norovirus, potrivit MedlinePlus. Gastroenterita este întotdeauna cauzată de o infecție virală și nu este rezultatul bacteriilor, toxinelor sau paraziților. Simptomele pentru această afecțiune apar zile după contaminare și durează una până la trei zile. Simptomele otrăvirii alimentare și ale gastroenteritei sunt aceleași.
Tratament similar
Ambele condiții sunt tratate cu modificări ale dietei pentru a preveni deshidratarea și pentru a promova scaunele solide. Deoarece ambele afecțiuni provoacă vărsături, greață și diaree, consumul de alimente blande și cu conținut scăzut de fibre va ajuta la ameliorarea și scurtarea duratei și a greaței. Mâncați alimente blande în porții mici, cum ar fi cartofi, banane, orez, mere, pâine prăjită, morcovi fierti, pui fără piele și biscuiti, conform National Clearinghouse Information Boli Digestive. Crește-ți aportul de lichide pentru a preveni deshidratarea. Bea lichide clare care nu conțin cofeină sau alcool.
Avertizare
Ambele afecțiuni pot provoca deshidratare, ceea ce poate provoca complicații grave dacă nu sunt tratate, cum ar fi leziuni cerebrale și moarte. Dacă sunteți amețit, slab, cu capul ușor, foarte însetat, nu ați urinat și nu aveți gura uscată, adresați-vă medicului pentru evaluare ulterioară. Deshidratarea severă poate necesita spitalizare pentru a vă restabili funcționalitatea normală.
