Fructele de mare oferă o mâncare delicioasă și sănătoasă, iar gătitul suficient pentru resturile te asigură că te poți bucura de mâncarea ta, fără a fi nevoie să o faci de la zero. Mâncați rămășițe în patru zile de la prepararea mesei pentru a preveni intoxicațiile alimentare sau alte boli purtate de alimente. Cheia atunci când reîncălziți fructele de mare este să împiedicați să devină prea uscat, asigurând în același timp că are un gust la fel de bun ca la început.
Cuptor
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Puneți fructele de mare rămase într-o farfurie. Ungeți vasul cu unt, ulei de măsline sau spray de gătit antiaderent dacă reîncălziți pește sau ceva care se lipește de obicei la tigaie la gătit.
Pasul 3
Gătiti fructele de mare timp de 12 până la 15 minute, transformându-l o dată la jumătatea procesului de gătit. Timpurile de gătit pot varia în funcție de cantitatea și grosimea fructelor de mare; peștele mai gros sau umplut poate dura până la 20 sau 25 de minute, în timp ce ceva subțire precum fâșiile de calamar pot termina reîncălzirea în 10 minute. Fii cu ochii pe rămășițele tale pentru a evita să le supraveghezi.
Pasul 4
Scoateți fructele de mare rămase din cuptor când este fierbinte până la capăt. USDA recomandă reîncălzirea resturilor la o temperatură internă de 165 de grade. Serviți imediat.
Plită
Pasul 1
Puneți o lingură de unt sau ulei de măsline într-o tigaie și încălziți pe aragaz la foc mediu.
Pasul 2
Puneți fructele de mare rămase în tigaie și lăsați timp de trei-cinci minute pe fiecare parte. Cantitățile mai fine sau mai mici de mâncare vor avea mai puțin timp pentru a găti decât alimentele mai groase.
Pasul 3
Urmăriți resturile de gătit în tigaie pentru a evita să vă ardeți masa. Întoarceți fructele de mare peste jumătate prin gătit.
Pasul 4
Îndepărtați fructele de mare din tigaie când sunt rumenite pe ambele părți și fierbinte până la capăt. Se servește cât este fierbinte.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Caserolă
Tighel
1 lingura de unt
1 lingură ulei de măsline
Spray de gătit antiaderent
Bacsis
Folosiți-vă restul în 4 zile, conform Instrucțiunilor USDA privind siguranța alimentelor.
Avertizare
Pentru a evita contaminarea bacteriană, aruncați resturile care au fost nerefrigerate mai mult de 2 ore sau 1 oră pentru alimente la temperaturi mai mari de 90 de grade.
