Astmul este o boală cronică în care plămânii îți inflamează, căile respiratorii se restricționează și respirația devine dificilă. Luminiile de simptom cunoscute sub numele de atacuri de astm pot fi declanșate de alergii, stres, vreme rece, efort fizic, viruși sau fum. Pe lângă medicamente, inhalatoare și faceți tot posibilul pentru a evita potențialele declanșatoare, o dietă sănătoasă, limitată în special în alimente, poate preveni sau reduce gravitatea simptomelor.
Lactate
Produsele lactate, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul, pot agrava simptomele astmatice. Textura și consistența produselor lactate pot exacerba producția de mucus și congestia, potrivit Ellen W. Cutler, autoarea „Viu liber de astm și alergii” și face mai dificilă respirația liberă. Produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi pot agrava inflamația. Pentru a preveni aceste apariții, limitați sau evitați produsele lactate și alimentele care conțin cantități semnificative de lapte, unt, brânză sau smântână. Mâncărurile și băuturile cu conținut ridicat de lactate includ pizza pe bază de brânză, paste Alfredo, supe cremoase, cheesecake, nachos, înghețată, iaurt congelat, lattes, smoothie-uri cremoase și lapte.
Carne grase
Carnea grasă contribuie la alimentația cu cantități bogate de grăsimi saturate. Conform cercetărilor publicate în „European Journal of Clinical Nutrition” în octombrie 2010, grăsimile saturate pot contribui la astm. În cadrul studiului, obiceiurile alimentare și prevalența astmului a 639 de copii spanioli, cu vârste cuprinse între 8 și 13 ani, au fost urmăriți și analizați timp de trei zile. Cercetătorii au descoperit că copiii care au consumat diete bogate în grăsimi saturate aveau mai multe șanse de astm decât copiii care nu au făcut-o. Carnea grasă poate, de asemenea, să agraveze inflamația pulmonară după ce aveți astm bronsic și agravează problemele de respirație. Pentru simptome îmbunătățite, încercați să înlocuiți carnea grasă cu surse proteice mai sănătoase, precum peștele, păsările fără piele și leguminoasele.
Fructe citrice și roșii
Citricele și roșiile, deși surse valoroase de fibre și nutrienți, pot agrava, de asemenea, simptomele de astm. Deși alimentele afectează diferit persoanele cu astm, Cutler listează citricele și roșiile ca fiind declanșatoarele simptomelor comune. Dacă bănuiți că fructele acide, cum ar fi acestea vă influențează negativ simptomele, încercați să evitați portocalele, nectarinele, grepfrutul, lămâile, limes, roșiile și produsele de tomate, cum ar fi pasta de tomate, sosul și sucul. Deoarece fructele furnizează antioxidanți - nutrienți care îți consolidează sistemul imunitar - încorporează în dieta dvs. soiuri neacide precum fructe de pădure, kiwi, prune, struguri roșii și mango.
Alimente sărate
Sarea este folosită ca conservant și îmbunătățitor al aromelor într-o varietate de alimente. Potrivit Cutler, consumul de cantități excesive de sare poate duce la agravarea simptomelor de astm și atacuri declanșatoare la unele persoane. În timp ce sodiul - un termen utilizat în mod interschimbabil cu sarea - este necesar pentru sănătatea umană, majoritatea oamenilor recoltează cantități suficiente din alimente naturale sănătoase. Astfel, este important să se condimenteze alimentele cu ierburi naturale sau alte condimente cu un nivel scăzut de sodiu în locul sării de masă și evitarea alimentelor sărate procesate. Alimentele deosebit de bogate în sodiu includ supe și conserve de carne, carne și brânzeturi prelucrate, covrigi, chipsuri de cartofi, chipsuri de tortilla, biscuiti, antreuri înghețate, conserve de pește și legume și amestecuri de soji.
