Constricția vaselor de sânge este modalitatea organismului de a crește tensiunea arterială. Prin îngustarea trecerii în vasele de sânge, sângele curge mai lent spre organe și extremități. Anumite alimente pot contribui la acest proces. În cazul persoanelor cu hipertensiune arterială, aceste alimente pot fi limitate pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale. Persoanele care suferă de cefalee de migrenă pot alege să includă aceste alimente care să ajute la controlul acțiunii capilare și la ameliorarea durerilor de cap.
Cafeină
Cofeina este un vasoconstrictor binecunoscut și ajută la reducerea incidenței și intensității durerilor de cap ale migrenei. Se știe că, într-o migrenă, vasele de sânge se dilată sau se măresc, devenind angrenate cu sânge care rămâne în vase și le întinde, provocând durere. Cofeina este capabilă să reducă dimensiunea vaselor de sânge, forțând sângele din ele și reducând durerea. Alimentele care conțin cofeină sunt cafeaua, ceaiul, sodele și băuturile energizante.
Sodiu
George L. Bakris, MD discută rolul de sodiu în a ajuta la controlul tensiunii arteriale din organism și efectele sale asupra rinichilor din Manualul Merck. Prea mult sodiu contribuie la creșterea tensiunii arteriale și constrângerea vaselor de sânge, în special la rinichi, care controlează tensiunea arterială și echilibrul electrolitic din organism. Sodiu trebuie redus la cel mult 2½ grame pe zi, recomandă Bakris.
Licorice
Rădăcina de licor este o plantă minunată folosită pentru prepararea ceaiului, a bomboanelor, a băuturilor alcoolice și a altor condimente aromate și este utilă atunci când este folosită pentru tulburările digestive și pentru numeroase alte afecțiuni care necesită calmarea membranelor mucoase ale corpului. Compusul de acțiune din lichior, acidul glicirizic, determină retenție de sodiu și pierderea de potasiu în rinichi. La rândul său, aceasta crește tensiunea arterială. Prea multă licoare poate duce la dezvoltarea hipertensiunii arteriale. Comitetul științific pentru alimente plasează limita superioară a aportului de acid glicirizic la 100 de miligrame pe zi. Aceasta este egală cu aproximativ 60-70 de grame de licorice.
