De obicei, proteina nu produce prea mult gaz, așa că atunci când o dietă bogată în proteine vă lasă balonat și gazos, primul pas este să analizați alte elemente din dietă care ar putea fi vinovatul. Proteinele pot provoca gaz suplimentar dacă aveți un conținut scăzut de acizi și enzime digestive sau atunci când o cantitate de proteine este fermentată în colon. Consumul de alimente specifice poate duce, de asemenea, la o flatulență ridicată în proteine.
Gaz din boabele consumatoare
Fasolea este o alegere bună pentru proteine slabe, cu aproximativ 8 grame până la 16 grame de proteină pe cană. Dar pot produce gaz proteic, deoarece conțin zahăr - rafinos - pe care organismul uman nu le poate digera. Ca urmare, este fermentat de bacteriile din colon, ceea ce creează produse secundare gazoase.
Puteți rezolva problema luând suplimente care conțin enzima digestivă alfa-galactosidaza, dar mai întâi încercați să mâncați porții mici și să creșteți treptat dimensiunea porții. Acest lucru oferă corpului tău timp pentru a se regla și ajută la prevenirea gazelor. Un alt truc este să clătiți fasolea în apă cu o cantitate mică de sodă de copt, care elimină o parte din zahăr.
Gazele bogate în proteine
Cantitățile excesive de grăsime din dieta dvs. pot provoca balonare, așa că aceasta ar putea fi problema dacă proteina dvs. provine din cărnii cu conținut ridicat de grăsimi. Pe lângă prevenirea gazelor, carnea slabă are mai puține calorii, iar reducerea grăsimii saturate din carne este o alegere sănătoasă.
Planifică-ți dieta în jurul alegerilor proteice slabe, precum peștele și pielea fără piele, carnea ușoară și curcanul. Nouă la sută la sută carne de vită macină, iar tăieturile de vită rotundă, mămăligă, fâșie și mandrină sunt slabe. Pentru cotletul de porc, mergeți cu bucăți de coajă și coajă.
Evitați alcoolul de zahăr
Alcoolii din zahăr sunt îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, obținute prin modificarea chimică a zaharurilor extrase din fructe. În timp ce multe persoane pot tolera o cantitate moderată de alcooli de zahăr, acestea pot cauza probleme gastro-intestinale. Este nevoie de o cantitate mică pentru a declanșa gazul și balonarea dacă sunteți sensibil la alcoolii din zahăr. Multe tipuri diferite de alimente și băuturi conțin acești îndulcitori, deci evitați produsele care conțin sorbitol, xilitol, maltitol, eritritol, manitol, lactitol și izomalt.
Proteine Pulbere Culpabile
Atunci când lactoza este vinovatul, administrarea suplimentelor de lactază poate ajuta la digerarea zahărului. În caz contrar, încercați să treceți la izolat proteic din zer, o proteină mai purificată care are foarte puține grăsimi sau lactoză. Praful proteic pe bază de cazeină trebuie să fie, de asemenea, fără lactoză. Unele pulberi conțin alcooli de zahăr. Dacă acestea declanșează gaz, căutați o pudră proteică îndulcită cu stevia.
Activitatea tractului digestiv
Chiar dacă o dietă bogată în proteine nu mărește flatulența, este posibil să observați că gazul pe care îl treceți miroase mai rău. Aminoacizi conținând sulfat din proteina animală produc un miros distinct, notează Arizona Digestive Health, la fel și fermentația proteinei.
Gazul persistent poate indica, de asemenea, prezența unei afecțiuni subiacente. Dacă aveți probleme cu flatulența chiar și după ajustarea dietei, consultați medicul.
