Chirurgia bypass-ului cardiac, altfel cunoscută sub numele de chirurgia bypass coronariană, este o procedură chirurgicală care repară arterele deteriorate din inimă. Această intervenție chirurgicală nu vindecă bolile de inimă, dar reduce simptomele precum durerile toracice și lipsa respirației. De asemenea, ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin cardiac și a funcției cardiace. Chirurgia ocolitoare a inimii este cea mai eficientă atunci când este asociată cu modificările stilului de viață. După această intervenție chirurgicală, este important să faceți exerciții fizice în mod regulat și să urmați o dietă care promovează pierderea în greutate, tensiunea arterială scăzută și nivelul scăzut de colesterol. Realizarea acestor schimbări de stil de viață va maximiza impactul pozitiv al operației de ocolire a inimii dvs. și vă va menține inima sănătoasă.
Diete sănătoase pentru inimă
Există multe diete pe care pacienții cu ocolire cardiacă le pot urma după operație, unele dintre cele mai gustoase includ dietele mediteraneene și DASH (Metode dietetice pentru a opri hipertensiunea). Aceste diete recomandă consumul multor fructe și legume proaspete, cereale integrale, nuci și grăsimi sănătoase, precum uleiul de măsline. Peste, păsări de curte și alte carne slabe pot fi consumate cu moderație. Carne roșii, prelucrate și vindecate, carbohidrați rafinați, produse lactate și alcool sunt de obicei limitate.
Pacienților cu ocolire cardiacă li s-a spus cândva că conținutul ridicat de grăsimi și colesterolul sunt cele mai importante alimente de evitat după operația de bypass cardiac. Totuși, acest lucru nu este strict adevărat. Grăsimile sănătoase sunt importante și îmbunătățesc efectiv funcția cardiovasculară. Potrivit unui studiu din 2018 în New England Journal of Medicine, dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline sau nuci extra-virgine s-a dovedit a fi mai bună decât dieta redusă pentru persoanele cu probleme cardiovasculare.
Alimente de evitat după operație
Există diverse alimente asociate cu dezvoltarea bolilor de inimă. Conform unui studiu din 2012, publicat în Journal of Nutrition, acestea sunt alimentele care au cel mai mult impact asupra sănătății cardiovasculare:
- Se consideră că cerealele rafinate cresc riscul de boli coronariene, precum și diabetul și alte boli cronice. Puteți înlocui acestea cu cereale integrale, care reduc riscul. Alimentele din cereale integrale includ făină de ovăz, hrișcă și orz.
- Produsele hidrogenate și grăsime trans au fost legate de boli cardiovasculare și diabet. Le puteți înlocui cu grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin, uleiul de semințe de susan sau uleiul pe bază de nuci.
- Băuturile îndulcite cu zahăr sunt asociate cu creșterea în greutate crescută, diabet și boli cardiovasculare. Le puteți înlocui cu smoothie-uri de fructe neîndulcite și sucuri de casă sau puteți bea pur și simplu apă.
- Aportul ridicat de sodiu și alimentele conservate cu sare cresc tensiunea arterială și riscul de boli cardiovasculare și cancer de stomac.
- Alcoolul nu trebuie evitat atât timp cât este consumat cu moderație.
Rețete după chirurgie de bypass cardiac
Dacă dieta dvs. anterioară a implicat o mulțime de mese gata de mâncare sau alimente pentru a lua, poate fi greu de știut ce să gătiți și cum să o gătiți. Din fericire, pe lângă listarea recomandărilor dietetice recomandate, American Heart Association listează multe rețete pentru operațiile de bypass cardiac. Clinica Cleveland oferă, de asemenea, rețete axate pe o dietă sănătoasă pentru inimă. Amintiți-vă că nu sunteți restricționat doar la alimente blande sau doar la salate. Țările care respectă dieta mediteraneană, precum Spania și Italia, sunt binecunoscute pentru faptul că au unele dintre cele mai bune alimente din lume.
