Fructele sunt printre cele mai sănătoase alimente pe care le puteți mânca. Cu toate acestea, multe diete stabilesc linii directoare nu numai pentru ceea ce mănânci, ci și atunci când îl mănânci. Conform sistemelor moderne și antice de nutriție, corpul tău digerează și derivă beneficiază de fructe foarte diferit, indiferent dacă ai o banană pentru micul dejun sau un bol de fructe de pădure pentru desert.
Combinarea alimentelor
Multe diete tradiționale și contemporane se concentrează pe combinația de alimente în locul ingredientelor particulare pe care ar trebui să le consumăm sau să le evităm. O dietă ayurvedică, de exemplu, recomandă consumul de fructe separat de alte grupuri alimentare, în special proteine. Alimentele cu un nivel ridicat de zahăr, inclusiv deserturi fructate, sunt, de asemenea, contraindicate după masă. În schimb, fructele sunt recomandate pentru micul dejun, pentru a fi consumate la temperatura camerei. Dietele contemporane care combină alimentele pot sfătui împotriva amestecării fructelor dulci cu proteine, nuci, fructe acide sau amidon. Potrivit Dr. Stanley S. Bass, un susținător al dietelor de detoxifiere, posturi de vindecare și combinarea alimentelor, consumul de fructe crude cu mese gătite, de asemenea, împiedică digestia.
Cu exercițiu
Pe anotimp
Sistemele medicale și dietetice ayurvedice și chineze recomandă consumul în funcție de sezon. Primăvara și vara sunt perioade ideale pentru mâncarea multor fructe de maturare. Sistemul Ayurvedic recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi în timpul primăverii, iar fructele sunt o alegere cu conținut scăzut de grăsimi. Vara, se recomandă un amestec de fructe dulci, crude și legume amare.
Sfaturi generale
Dacă mănânci fructe pentru a respecta nevoile dietetice specifice, consultați un nutriționist sau furnizorul dumneavoastră de sănătate primară înainte de a adopta un nou plan alimentar. Puteți primi sfaturi diferite, în funcție de nevoile dvs. dietetice specifice. De exemplu, combinarea fructelor citrice cu orez a crescut absorbția de fier a organismului, conform descoperirilor publicate în „Jurnalul britanic de nutriție”. Centrul de cercetare alimentară Guelph a descoperit că combinarea anumitor fructe de pădure cu leguminoase, cum ar fi căpșunile cu fasolea adzuki, poate îmbunătăți proprietățile antioxidante ale fiecărui aliment.
