În mod normal, sistemul dumneavoastră imunitar vă protejează de boli. Dar dacă aveți o tulburare autoimună, sistemul imunitar al organismului vă atacă organele și țesuturile sănătoase, gândindu-se că sunt invadatori. Intoleranța la gluten este o afecțiune autoimună care îți afectează tractul digestiv. Același mediator imunitar care provoacă intoleranță la gluten poate fi, de asemenea, responsabil pentru imunoglobulina A nefropatie, o afecțiune autoimună care îți afectează rinichii.
Intoleranță la gluten
Intoleranța la gluten este cunoscută și sub numele de boala celiacă. Dacă aveți intoleranță la gluten și mâncați alimente care conțin gluten, corpul dvs. reacționează atacând intestinele subțiri, provocând inflamații și pagube. Daunele afectează și capacitatea corpului de a absorbi nutrienții, ceea ce poate duce la malnutriție. Intoleranța la gluten este genetică și este adesea declanșată de un stres precum sarcina, operația, infecția virală sau stresul emoțional sever. Intoleranța la gluten este incurabilă, dar o puteți gestiona evitând toate alimentele care conțin gluten.
Rinichi
Pe lângă faptul că vă afectează tractul digestiv, intoleranța la gluten poate cauza și probleme la rinichi. Imunoglobulina O nefropatie este o afecțiune în care un anticorp numit imunoglobulina A sau IgA se acumulează în rinichii dvs., împiedicându-i să filtreze deșeurile, electroliții și apa din sângele dumneavoastră. De asemenea, vă poate provoca corpul să vărsă proteine și sânge în urină, să vă crească tensiunea arterială și să provoace umflarea în extremități. De-a lungul timpului, nefropatia IgA poate duce la eșecul rinichilor. Ca intoleranța la gluten, nefropatia cu IgA nu poate fi vindecată, dar puteți încetini progresia daunelor cu ajutorul medicamentelor. Evitarea alergenilor alimentari, cum ar fi glutenul, ajută de asemenea.
Dieta fara gluten
O dietă fără gluten vă poate ajuta să vă gestionați atât intoleranța la gluten, cât și orice probleme renale legate de alergiile dvs. La o dietă fără gluten, trebuie să evitați toate alimentele care conțin gluten, care include produse făcute cu sau care conțin grâu, secară sau orz. Aceste produse includ cele mai multe pâine, paste, cereale și gustări. De asemenea, trebuie să evitați o serie de alimente procesate, cum ar fi carnea de prânz, mezeluri, chipsuri, amestecuri de orez, supe, sos de soia și legume în sosuri de brânză. Citirea atentă a etichetelor vă poate ajuta să identificați alimentele care conțin gluten, astfel încât să le puteți elimina din dieta dvs.
Recomandări suplimentare dietetice
Dacă intoleranța la gluten v-a afectat rinichii, este posibil să fie nevoie să faceți modificări suplimentare în dieta dvs. pentru a ajuta la păstrarea funcției renale. Pe lângă eliminarea glutenului, ar trebui să vă restricționați și aportul de sodiu. Limitarea sării înseamnă să nu o adăugați la alimente și să vă limitați aportul de alimente bogate în sodiu, cum ar fi mâncare rapidă, supe, chipsuri și condimente de sare. De asemenea, poate fi necesar să vă limitați aportul de proteine. În unele cazuri, medicii pot recomanda o dietă vegetariană pentru a ajuta la tratarea nefropatiei IgA.
