Crăpăturile Graham, cunoscute astăzi, au început mai întâi ca pâine graham în anii 1800, potrivit unei publicații de la Oberlin College. Sylvester Graham a fost interesat de o viață sănătoasă și a dezvoltat o biscuită făcută din făină de grâu integral, care a fost creată în pătrate. Dacă încercați să slăbești, cracker-ul modern Graham oferă o modalitate convenabilă, cu conținut scăzut de grăsimi, de a avea un tratament dulce fără o mulțime de calorii.
ingrediente
Biscuiti moderni de graham, cum ar fi cei fabricati de Nabisco, contin in mod obisnuit faina integrala netivita sau graham pe care producatorul o imbogateste cu vitamine. Pe lângă făină, biscuiti de graham conțin uleiuri și îndulcitori. Rachetele comerciale de graham pot conține uleiuri parțial hidrogenate și sirop de porumb cu fructoză ridicată. Ghidul dietetic pentru americani recomandă limitarea zaharurilor adăugate și a uleiurilor parțial hidrogenate pentru a vă ajuta să vă controlați greutatea și să vă rezerva caloriile pentru alimente mai sănătoase.
Calorii și substanțe nutritive
Crăpăturile Graham au, în general, forme lungi, dreptunghiulare. Un dreptunghi mare conține doar 59 de calorii, ceea ce este mai puțin decât un cip mare de ciocolată sau un cookie de zahăr. Acest tratament cu conținut scăzut de calorii vă poate ajuta să vă satisfaceți dintele dulce fără să vă dedicați la ciocolată sau înghețată care conține sute de calorii. În conformitate cu USDA, crackers au, de asemenea, 1 g de proteine, 1, 4 g de grăsime și.4 g de fibre pe un dreptunghi mare. Grăsimea dintr-un cracker Graham este saturată de 15%, iar 85 la sută este din grăsimi mai sănătoase. Crackerul conține cantități mici de acid pantotenic, vitamina B-6, riboflavina, tiamina și niacina. Rachetele nu conțin vitamine C, A sau B-12.
Beneficii pentru pierderea în greutate
Unele mărci de crackers cu graham conțin ingrediente din cereale integrale, care vă pot ajuta să rămâneți plini. Simțirea completă în timp ce încercați să slăbești vă poate ajuta atunci când doriți să evitați să mâncați mai multe alimente decât ați planificat pentru ziua respectivă. Ediția din aprilie 2011 a „Mâncării comportamentelor” a inclus un studiu care a descoperit că persoanele care au mâncat cereale integrale și-au menținut pierderea în greutate mai mult cu succes decât cei care nu au mâncat cereale integrale. Căutați crackers de graham care folosesc făină de grâu integral sau care au pe etichetă cuvintele „cereale integrale”.
consideraţii
Folosiți crackers de graham ca gustare sau ca desert. Dacă utilizați crackers Graham ca gustare, adăugați 1 linguriță. de unt de arahide sau 1 linguriță. brânză smântână fără grăsimi pentru un plus de nutriție și aromă. Biscuiti cu graham cu aromă de ciocolată vă pot oferi un gust de ciocolată pentru desert cu puține calorii. În timp ce biscuitul de graham are un conținut scăzut de calorii, consumul de prea multe biscuite adaugă calorii inutile în planul tău zilnic de mâncare. Dacă mănânci două sau trei porții de graham-cracker, mai degrabă decât una, dublezi sau triplezi caloriile, împiedicând pierderea în greutate. Mâncați crackers cu graham redus pentru a reduce aportul de grăsimi și calorii.
