Dintre toate lucrurile de luat în considerare cu privire la hidratare, probabil că efectele pH-ului asupra apei potabile nu vă trec în minte. Cu toate acestea, apa alcalină are o serie de presupuse beneficii pentru sănătate, de la a ajuta organismul să limpezească toxinele până la îmbunătățirea metabolismului.
Bazele pH-ului
Lucrurile acide au o aromă ușor acră, așa că unii preferă pur și simplu gustul apei ionizate (alcaline). Unele ape alcaline comerciale sunt produse prin adăugarea de minerale, cum ar fi magneziul și calciul, adăugând la presupusele sale beneficii pentru sănătate. Merită menționat faptul că apa acidă nu are o reputație atât de sănătoasă, așa că nu ai fi singur dacă te întrebi despre efectele pozitive și negative ale pH-ului asupra sănătății asupra apei potabile.
PH-ul anormal poate fi periculos?
Sistemele publice de apă din SUA sunt supravegheate de Agenția pentru Protecția Mediului, care are o serie de reglementări care se aplică apei potabile. Cu toate acestea, pH-ul apei potabile este considerat o calitate estetică, ceea ce înseamnă că EPA are o recomandare pentru pH-ul apei potabile - între 6, 5 și 8, 5 -, dar nu este aplicabil federal.
Prin urmare, în ceea ce privește APE, efectele pH-ului asupra sănătății asupra apei potabile, asupra organismului uman, nu reprezintă o problemă de sănătate publică asupra sănătății. Acestea fiind spuse, apa cu pH anormal de mare sau scăzut - deși nu este de obicei o amenințare la adresa sănătății de la sine - poate provoca efecte indirecte asupra sănătății prin corodarea conductelor metalice prin care circulă, potrivit Centrului de Cercetare a Apei. Poate semnifica, de asemenea, prezența poluanților.
Din aceste motive, dacă apa dvs. de la robinet arată sau are un gust ciudat, merită să verificați nivelul de pH al apei dvs. sau să contactați autoritățile municipale pentru a vă asigura că nu este simptomatică pentru o altă problemă.
Apa alcalină pentru rehidratare
Una dintre principalele utilizări ale apei alcaline este rehidratarea organismului după activitatea atletică, din cauza prezenței electroliților. Un studiu din noiembrie 2016 publicat în Journal of the International Society of Sports Nutrition a constatat că apa alcalină electrolizată a avut un impact semnificativ asupra vâscozității sângelui, un marker al hidratării, peste apa purificată standard. Acestea fiind spuse, studiul nu clarifică dacă este efectul electroliților sau al alcalinității care a determinat rezultatul.
Un mic studiu din februarie 2017 publicat în Biologia Sportului a constatat „schimbări favorabile ale stării de hidratare” în rândul sportivilor care au băut apă alcalină mineralizată după exerciții fizice cu intervale mari. Aceste rezultate sugerează că apa alcalină electrolizată poate fi mai bună pentru rehidratare după exerciții fizice. Cu toate acestea, studiul, deși citat pe larg, a constat în mai puțin de 40 de persoane.
În plus, nu este clar dacă alcalinitatea sau prezența mineralelor din acest studiu au cauzat diferența observată - ceea ce face imposibil de stabilit dacă este de fapt pH-ul care a avut efecte asupra sănătății asupra apei potabile.
Alte beneficii ale apei alcaline
În funcție de cine întrebați, s-ar putea să auziți tot felul de beneficii miraculoase presupuse pentru sănătate referitoare la hidratarea cu apă alcalină. Cercetările pentru a susține aceste afirmații, cu toate acestea, sunt până în prezent limitate.
Un studiu de laborator din iulie 2012, publicat în Analele Otologiei, Rinologiei și Laringologiei, a constatat că apa alcalină era eficientă în dezactivarea pepsinei, enzima care cauzează leziuni ale laringelui și / sau esofagului în rândul celor cu boală de reflux. Prin urmare, apa alcalină poate avea „beneficii terapeutice” datorită „capacității sale de tamponare a acidului”, deși merită menționat că acest lucru a fost încă demonstrat într-un studiu uman.
În ceea ce privește orice alte studii care se referă la presupusa detoxifiere, îmbunătățirea calității globale a calității apei alcaline, cercetările sunt reduse. Un studiu din mai 2016 publicat în Medicina complementară și alternativă bazată pe dovezi a găsit efecte pozitive asupra longevității la șoarecii care au fost hidratați cu apă alcalină. Cu toate acestea, la om nu s-au demonstrat încă astfel de efecte asupra sănătății pH-ului asupra apei potabile.
