În ultimii câțiva ani, mierea și scorțișoara au devenit vedete pe tărâmul medicinei complementare. Ambele se zvonesc că vindecă sau cel puțin ajută la gestionarea tot felul de afecțiuni, inclusiv diabetul zaharat. În timp ce atât mierea cât și scorțișoara au proprietăți care pot beneficia de sănătate, utilitatea lor în controlul diabetului este discutabilă. Potrivit Asociației Americane pentru Diabet (ADA), dovezile disponibile nu susțin utilizarea scorțișoarei sau a mierii ca mijloc de îmbunătățire a nivelului glicemiei. Sunt necesare mai multe cercetări umane pentru a înțelege dacă aceste elemente vor avea un rol viitor în managementul diabetului.
Cercetări cu miere și animale
Diabetul este o afecțiune pe termen lung care determină un nivel ridicat de glucoză din sânge, de aceea poate părea contra-intuitiv să conectăm acest aliment bogat în carbohidrați la un control îmbunătățit al diabetului. Cu toate acestea, există unele cercetări preliminare care sugerează că mierea ar putea îmbunătăți nivelul glicemiei. Când șobolanii diabetici li s-a administrat atât miere, cât și unul dintre cele două medicamente pentru diabet - metformin sau glibenclamidă - nivelul lor de glucoză din sânge s-a îmbunătățit mai mult decât cele administrate doar medicamentele, potrivit unui studiu publicat în martie 2011, „Jurnalul Internațional al Științelor Biologice”. Autorii postulează că conținutul ridicat de fructoză din miere - un zahăr simplu, care are un efect neutru asupra glicemiei - poate fi unul dintre motivele beneficiilor notate. De interes, nu se știe dacă oamenii care mănâncă miere din Statele Unite ar avea un beneficiu de reducere a glucozei, deoarece acest studiu de șobolani a folosit miere de pădure tropicală sau tualang, care are un conținut mai mare de fructoză în comparație cu mierea din SUA.
Miere și cercetare umană
Pentru oamenii cu diabet zaharat, mierea este o sursă cunoscută de carbohidrați și are potențialul de a crește nivelul glicemiei. Însă cercetările limitate ale oamenilor cu privire la controlul mierii și al glicemiei oferă rezultate mixte. Un articol de revizuire publicat în ianuarie 2014 „Journal of Diabetes and Metabolic Disorders” a revizuit un studiu care arată că glicemia a fost îmbunătățită atunci când mierea a fost adăugată la dietele tinerilor cu diabet de tip 1. Dar articolul a revizuit, de asemenea, un alt studiu pe termen scurt la adulții cu diabet zaharat de tip 2 (T2DM), în care miere adăugată a agravat nivelurile de A1c, o măsură a mediei controlului glicemiei. Nu este clar dacă rezultatele proiectării studiului sau sursa de miere au influențat rezultatele. Cercetări suplimentare sunt necesare pentru a clarifica orice rol poate avea mierea în managementul diabetului.
Beneficiile scortisoara
Interesul pentru scorțișoară ca terapie pentru T2DM provine din dovezi că ar putea îmbunătăți profilele de colesterol și reduce nivelul glicemiei. Un condiment extras din scoarța interioară a copacilor pereni, cele mai frecvente tipuri de scorțișoară sunt scorțișoara Cassia sau Cinnamomum aromaticum și scorțișoara Ceylon sau Cinnamomum zeylanicum. În timp ce beneficiile pentru sănătate ale ambelor tipuri de scorțișoară au fost studiate, scorțișoara Cassia este cea mai frecventă vândută în Statele Unite. Unul dintre ingredientele active ale scorțișoarei este scorțișoara, care se crede că îmbunătățește acțiunea insulinei în organism. Un alt ingredient activ, polimerul de metilhidroxiclaconă, care poate ajuta organismul să metabolizeze glucoza, s-ar putea adăuga și la efectele de scădere a glucozei scorțișoarei
Cercetare scorțișoară
Rolul scorțișoarei în diabet a fost dezbătut din cauza rezultatelor mixte ale cercetării. O revizuire a cercetărilor colectate care au implicat 543 de subiecți ai studiului publicate în septembrie 2013 „Analele medicinii de familie” a concluzionat că consumul de scorțișoară a fost asociat cu îmbunătățirea glicemiei în condiții de repaus sanguin și îmbunătățirea nivelului colesterolului și al trigliceridelor. Cu toate acestea, revizuirea nu a găsit nicio reducere semnificativă a nivelurilor de A1C - o măsură importantă a controlului glucozei pe o perioadă de 2 - 3 luni. Studiul a menționat că informațiile disponibile actuale nu sunt suficiente pentru a recomanda scorțișoara ca parte a unui plan sistematic de tratament, în parte deoarece lipsa standardelor de fabricație și a controlului calității este un obstacol în cercetarea cu scorțișoara.
Recomandări ADA
O lingură de miere conține aproximativ 15 grame de carbohidrați, care este aproximativ aceeași cu 1 felie de pâine sau un fruct proaspăt mic. În timp ce această cantitate de miere este un tratament eficient pentru majoritatea episoadelor de zahăr în sânge scăzut, ADA recomandă îndulcitorii naturali, cum ar fi mierea, fie evitați sau luați în considerare în dietă la fel ca alți carbohidrați. Un dietetician poate oferi ținte de carbohidrați și educație cu privire la modul de factorizare a alimentelor în carbohidrați într-un plan de masă. Scorțișoara poate fi folosită liber ca condiment într-un plan de masă pentru diabet, dar din cauza lipsei unor dovezi puternice ale beneficiilor scorțișoarei, ADA nu recomandă în prezent suplimentarea cu scorțișoară pentru persoanele cu diabet.
Avertismente și precauții
Rolul potențial al suplimentelor nutriționale în tratarea diabetului este obiectul cercetărilor în curs. Începând cu 2016, ADA nu recomandă suplimente nutritive pentru îmbunătățirea controlului glucozei din sânge, din cauza unor dovezi insuficiente care să dovedească eficacitatea. În timp ce singurul efect secundar cunoscut al mierii este o creștere potențială a nivelului de glucoză din sânge, dozele mari de scorțișoară pot provoca toxicitate hepatică, cresc riscul de sângerare și ar putea provoca reacții adverse la persoanele care iau medicamente subțiri de sânge sau medicamente care scad colesterolul, conform la recenzia din „Analele medicinii de familie”. Oricine intenționează să ia doze mari sau suplimente de scorțișoară ar trebui să discute aceste planuri cu un medic, deoarece pot fi necesare ajustări ale medicației pentru diabet. De asemenea, oricine are diabet nu trebuie să oprească niciun medicament prescris fără să consulte mai întâi un medic.
