Tigaile din aluminiu, denumite și tigăi din folie, sunt o resursă valoroasă atunci când vă distrați sau aveți un grătar. Deoarece sunt ieftine și conduc bine căldura, sunt o opțiune bună de depozitare a alimentelor gătite. Cu toate acestea, puteți folosi cratițe din aluminiu oricând pentru a găti articole obișnuite, cum ar fi puiul în cuptorul dvs. Deși sunt privite ca de unică folosință, pot fi spălate și reutilizate. În general, alimentele gătesc la fel cum le-ar face în alte tigăi, dar există anumite lucruri de luat în considerare atunci când le folosești.
Pasul 1
Scoateți eticheta producătorului și adezivul din interiorul tăvii de aluminiu. Folosiți apă caldă și un săpun ușor pentru a spăla interiorul tigaiei. Clatiti bine. Uscați interiorul tigaiei cu un prosop curat sau prosop de hârtie.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Așezați raftul în mijlocul cuptorului, pentru a împiedica puiul să se supărească în partea de sus sau de jos.
Pasul 3
Clătiți puiul cu apă rece. Dacă utilizați un pui întreg, clătiți exteriorul, precum și cavitatea interioară a puiului. Puneți puiul pe o suprafață curată, cum ar fi o tăietură sau un blat.
Pasul 4
Folosiți un prosop de hârtie curat pentru a elimina excesul de apă. Îndepărtarea apei de pe pielea puiului ajută condimentele să se lipească. Presărați fiecare parte a puiului cu sare și piper. Condimentează exteriorul și interiorul întregului pui cu sare și piper.
Pasul 5
Pulverizați tigaia de aluminiu cu spray de gătit sau frecați 1 până la 2 lingurițe. ulei de măsline sau ulei de canola din interiorul tigaiei. Ungerea tigaiei este importantă pentru a împiedica puiul să se lipească de tigaie. Deoarece tigaia este din aluminiu, poate ține mai multă căldură decât majoritatea tigăilor; acest lucru poate determina puiul să se lipească de tigaie.
Pasul 6
Adăugați ierburi sau condimente suplimentare la pui dacă doriți să adăugați mai multă aromă. Aceasta include ardeiul de lămâie, condimentele de pasăre, condimentul Cajun, condimentele italiene sau ierburile tocate, cum ar fi rozmarinul și cimbrul sau usturoiul tocat.
Pasul 7
Adăugați puiul în tava de aluminiu și gătiți timp de 40 de minute sau până când puiul ajunge la o temperatură internă de 165 grade F.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Tigaie din aluminiu 9x13
Spray de gatit
Ulei de măsline sau canola
1 lb. piept de pui, aripi de pui, sferturi de pui sau pui întreg
Sare
Piper
Ierburi sau condimente suplimentare
Avertizare
Pentru a adăuga sos la pui, scoateți-l după 25 de minute de gătit și ungeți-l cu sosul. Puneți puiul înapoi în cuptor și gătiți încă 15 minute.
