Când este timpul să selectați un nou top pentru casa dvs., înțelegerea diferențelor dintre ele vă poate ajuta să faceți cea mai bună alegere pentru familia dvs. Bobinele electrice și suprafețele de gătit ceramice au unele diferențe semnificative în ceea ce privește manipularea, utilizarea zilnică și curățarea. În funcție de cerințele stilului de viață și de preferințele dvs. de stil, unul se poate potrivi mai bine bucătăriei dvs. decât celuilalt.
curățenie
Suprafețele bobinei electrice pot fi curățate ușor cu ajutorul curățătorilor tradiționale pentru aparatele de bucătărie și cu un burete. În funcție de tipul suprafeței, este posibil să aveți nevoie de un curățător comercial din oțel inoxidabil. Suprafețele ceramice necesită metode de curățare foarte atente. Folosiți un produs de curățare ceramică și o cârpă moale pentru a menține suprafața aparatului dvs. ceramic. Curățați imediat vărsările de zahăr cu un prosop de hârtie sau răzuiți vărsările gătite cu un raclet din plastic sau o lamă de ras, cu precauție pentru a evita zgârierea suprafeței.
gătit
Suprafețele de gătit din ceramică necesită o selecție atentă a veselei. Majoritatea producătorilor recomandă să folosească vase de masă grele din oțel inoxidabil sau aluminiu pentru cele mai bune rezultate. Aceste materiale conduc bine căldura fără a deteriora suprafața ceramică. Fonta cu un strat de email care oferă un fund neted este acceptabilă, cu condiția să ridicați tigaia înainte de a o muta. Aparatele cu bobină electrică sunt mult mai iertătoare cu privire la alegerile de vase. Vase de gătit grele care conduc la căldură sunt acceptabile, indiferent dacă este ceramică, gresie, fontă, inox sau aluminiu.
Incalzi
Arzătoarele cu bobină se încălzesc rapid, atingând temperatura setată mai repede decât arzătoarele ceramice. Dar căldura este mai concentrată pe arzătoarele ceramice, creând un proces eficient de gătit. Bobinele rămân fierbinți mai mult timp decât arzătoarele ceramice și prezintă un risc de arsură dacă trageți bobinele care ies din suprafață. Un arzător de bobină se conectează la o sursă de alimentare sub suprafața sobei. Conexiunea se poate desfășura, provocând eșecul arzătorului. Suprafețele de gătit din ceramică nu întâmpină această problemă.
Durabilitatea și aspectul suprafeței
Suprafețele bobinei electrice sunt mai durabile decât suprafețele ceramice atunci când trebuie să așezați lucrurile deasupra lor. De exemplu, puteți plasa saci de alimente pe suprafața bobinei fără a risca deteriorarea zonei de gătit. Dacă așezați pungile pe o suprafață ceramică, cu toate acestea, se poate zgâria sau deteriora altfel partea superioară. Suprafețele ceramice sunt netede și apar mai eficient în bucătărie în comparație cu bobinele, care ies din vârful sobei, perturbând vizual liniile netede ale aparatului.
