Indiferent dacă faceți fudge la domiciliu sau îl cumpărați proaspăt de la un magazin de bomboane, metoda de depozitare afectează calitatea delicioaselor. Recipientele de ambalare și depozitare corespunzătoare încetinesc pierderea de umiditate pentru a menține gustul proaspătului și a împiedica uscarea acestora. Puteți păstra bomboanele la temperatura camerei timp de o săptămână sau mai mult. Pentru o păstrare mai lungă, păstrați-l în frigider sau congelator pentru a avea cele mai bune rezultate.
Pasul 1
Tăiați fudge-ul în bucăți de dimensiuni de servire, aproximativ pătrate de 1-inch-1-inch. Reglați dimensiunea bucăților de fudge după dorință.
Pasul 2
Lacrimi o bucată de hârtie de ceară suficient de mare pentru a înfășura complet toate bucățile de nămol. Aranjați fudge-ul deasupra hârtiei de ceară. Înfășurați marginile din jurul nămolului, astfel încât să fie complet acoperit.
Pasul 3
Lacrimi o bucată de folie de aluminiu la aceeași dimensiune ca hârtia de ceară, astfel încât să acopere complet fudge-ul. Puneți fudge învelit cu hârtie de ceară în centrul foii de aluminiu. Îndoiți marginile foliei în jurul fudge-ului și sigilați-o.
Pasul 4
Așezați nămolul învelit în interiorul unui recipient etanș pentru o protecție suplimentară împotriva pierderii de umiditate, ceea ce poate duce la uscarea și cruditatea fudge-ului. Păstrați bomboanele la temperatura camerei timp de două-trei săptămâni. Transferați fudge-ul în frigider dacă intenționați să îl păstrați mai mult timp.
Pasul 5
Puneți fudge învelit în congelator pentru a-l păstra o lună sau mai mult. Înfășurați fudge-ul cu atenție de fiecare dată când luați bomboane din pachet pentru a vă asigura că acesta rămâne protejat în congelator.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Cuţit
Hartie cerata
Folie de aluminiu
Container etanș
Avertizare
Dacă nămolul este expus la temperaturi calde, poate deveni foarte moale. Îl puteți consolida introducându-l în frigider.
