Adăugarea conservelor într-un mix de tort pentru cutii poate crea un desert care seamănă cu un tort preferat de casă. Conservele vin în multe arome de fructe, oferind variații de la jazz până la amestecuri simple de prăjituri. Conservele oferă, de asemenea, o scurtătură pentru glazurarea sau umplerea unui tort pentru a economisi timp când doriți să creați un tort care arată de casă, fără a fi necesar să îl creați de la zero.
Adăugarea de conserve cu brânză cremă
Amestecul de conserve cu brânză cremă și o cantitate mică de amestec de prăjituri funcționează bine pentru a adăuga aroma fructelor prăjiturilor cu dulciuri de stil vechi sau prăjiturilor de cafea. Această metodă îmbunătățește modul în care conservele se coace în tort, dând mușcăturilor tortului cu aromă distinctă de fructe, în loc să păstreze amestecul de conservă pe toată durata bătăii și să își piardă impactul. De exemplu, o prăjitură cu gem din Tennessee și o prăjitură de cafea cu caise-migdale prezentată pe site-ul revistei „Southern Living”, solicită 1/2 ceașcă de conserve combinate cu brânză cremă și 1 lingură de mix de tort. Adăugați acest amestec în păpuși în restul de bătut în tigaia pentru tort.
Prăjituri cu fructe din toate fructele
Adăugarea a 1/2 cană de conserve de fructe într-un amestec de tort de cutie adaugă o aromă subtilă de fructe și crește umiditatea tortului. De exemplu, adăugați conserve de afine la tortul de mâncare înger, conservele de căpșuni la tortul galben sau cireșele la tortul de ciocolată pentru un efect bogat, mai aproape de casă. Pentru a adăuga conservele, combinați-le cu ingredientele umede, cum ar fi apa și ou, apoi agitați amestecul de tort în ingredientele umede pentru a completa bătutul prăjiturii. Folosind conserve de fructe, reduce zahărul adăugat, dar puteți utiliza conservele obișnuite, dacă doriți.
Păstrați tortul stratului
Folosirea conservelor de fructe ca umplutură pentru tort crește aroma de fructe a unei prăjituri care are conserve coapte în ea. Răspândirea conservelor în partea superioară a stratului de jos al tortului după ce se răcește tortul creează umplutura. Nu este necesar să încălziți conservele sau să adăugați alte ingrediente. Puteți termina tortul prin încălzirea conservelor și măturarea lor printr-o strecurătoare de sârmă sau o sită cu spatele unei linguri mari pentru a crea o glazură. Turnați glazura peste stratul superior al tortului completează tortul cu strat de conservare a fructelor.
Substituții și sugestii de comunicare
Înlocuirea smântânii cu smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în rețetele de prăjituri de cafea reduce caloriile și grăsimile. Conservele de ananas și morcovul răcit amestecate cu un amestec de torturi cu mirodenii creează un tort morcov umed și dulce. Înlocuiește brânza cremă cu conținut scăzut de grăsime pentru înghețarea brânzei pentru brânză pentru o versiune care satisface dorința unei topping cremoase cu mai puține grăsimi. Încingeți tortul cu felii de fructe proaspete, nuci tocate sau flori comestibile pentru a crea o prezentare colorată. Nasturtiums au o aromă blândă, piperată și creează un inel de culoare în jurul bazei tortului sau funcționează ca un topper pentru tort.
