Pui la cuptor cu cremă de supă de pui este aproape prea ușor să nu ai în cartea ta personală de rețete pentru o masă ușoară gătită acasă. Dar supa de conserve folosită cel mai des pentru rețetă adaugă multă grăsime și sodiu suplimentar la puiul tău sănătos.
În timp ce rețeta ta de ciorbă de pui cu piept de pui este în regulă din când în când, cu câteva modificări aici și acolo puteți face o versiune gustoasă și mai sănătoasă a felului de mâncare clasic.
Bacsis
Coacerea puiului și smântâna cu supa de pui este o masă de cină super ușoară. Pur și simplu introduceți puiul într-un vas de copt sigur cuptorul, acoperiți cu supa și coaceți-l într-un cuptor Fahrenheit de 375 grade preîncălzit timp de 25 de minute sau până când termometrul dvs. de carne indică carnea de pui a ajuns la 165 de grade Fahrenheit.
Creamul clasic
Pe baza datelor de la USDA, americanii, în medie, mănâncă mai mult de 64 de kilograme de pui pe persoană pe an. Dacă mănânci pui în mod regulat, este posibil să fii mereu în căutarea unor modalități inovatoare și noi de preparare a proteinei sănătoase.
Dar uneori nimic nu bate o rețetă clasică precum puiul copt cu cremă de supă de pui. Bucătăria Campbell oferă o versiune a rețetei folosind smântână de ciorbă de ciuperci, care a inspirat această rețetă simplă.
ingrediente:
- 1 1/4 kilograme de piept de pui dezosat, fără piele
- 1 cutie (10, 5 uncii) de smântână condensată de supă de pui
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit.
- Puneți puiul într-un vas de coacere cu 2 sferturi.
- Acoperiți puiul cu supă și acoperiți vasul cu folie de aluminiu.
- Coaceți la cuptor pentru 25 de minute sau până când puiul ajunge la o temperatură internă de 165 de grade Fahrenheit.
Servește 4.
Taste of Home are o rețetă similară, dar include ingrediente suplimentare, precum smântână, arpagic, ardei gras, sare și piper. Rețeta Taste of Home folosește și cremă de pui, precum și smântână de supe de ciuperci.
Cremă de caserolă de pui de ciupercă
Dacă sunteți în căutarea unei rețete de pui care se simt mai degrabă ca o masă completă, atunci crema de caserole de pui de ciuperci poate fi calea de urmat. Această farfurie în caserolă combină puiul, orezul și smântâna de ciuperci pentru a crea această masă cu un singur fel de mâncare. Tot ce trebuie să adăugați sunt legumele.
Această rețetă este, de asemenea, inspirată de o cremă de pui de ciupercă și orez rețetă prezentată în Bucătăria Campbell și durează aproximativ o oră de la pregătire la masă.
ingrediente:
- 1 cutie (10, 5 uncii) de smântână condensată de ciorbă de ciuperci
- 1 cană apă
- 3/4 cană orez cu coajă lungă, necoapte
- 1/4 linguriță de piper
- 1 1/4 kilograme de piept de pui dezosat, fără piele
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit.
- Combinați supă, apă, orez și piper într-un vas de coacere de 11x8x2 inci.
- Puneți puiul peste supă și acoperiți vasul cu folie de aluminiu.
- Coaceți la cuptor timp de 45 de minute sau până când puiul a fiert la o temperatură internă de 165 de grade Fahrenheit și orezul este fraged.
- Se lasă să stea 10 minute înainte de servire.
Servește 4
Pentru o farfurie laterală, luați în considerare spanacul proaspăt pentru bebeluși sau fasolea verde.
Plăcină de pui la cuptor mai sănătoasă
Puiul la cuptor cu cremă de supă de pui este o masă simplă și gustoasă. Dar ciorba de conserve folosită pentru a crea aroma cremoasă este bogată în calorii, grăsimi și sodiu. Conform bazei de date USDA, o cutie de smântână condensată de supă de pui are 274 calorii, 18 grame de grăsime totală și 2.140 miligrame de sodiu.
Ghidul dietetic pentru americani recomandă limitarea aportului zilnic de sodiu la 2.300 de miligrame pe zi. Acea cutie de ciorbă conține aproape întreaga ta limită zilnică, așa că vei primi un sfert din sodiu zilnic într-o singură porție din vasul de pui. A lua prea mult sodiu în alimentația dvs. crește riscul de tensiune arterială ridicată și accident vascular cerebral. Crema de ciorba de ciuperci are ceva mai puțin sodiu, cu 1.834 de miligrame pe cutie, dar este totuși excesivă.
În loc de o rețetă de smântână de ciorbă de pui cu piept de pui, creați o boabă de ciuperci sănătoasă prin săutarea ciupercilor cu buton feliat în ulei la foc mediu până la moale, apoi adăugați bulion de pui cu sodiu scăzut, ceapa verde tocată, sare și piper și dați la fiert. și scoateți din căldură. Turnați șuvița de ciuperci peste puiul dvs. după ce a fost la cuptor timp de 15 minute, apoi coaceți încă 15 minute sau până când puiul dvs. a ajuns la 165 de grade Fahrenheit.
