Merlele sunt pești care locuiesc în ocean, care sunt uneori numiți mulci sau pești de sud. Sunt pescuite pentru sport, precum și comercial, în apele calde din Golful Mexic și Oceanul Atlantic. Puteți cumpăra file superioare proaspete sau congelate la supermarketul local. Deoarece fileurile de miere sunt mici și nu uleioase, acestea se dezghețează și se coc rapid în cuptor, făcându-le o masă bună pentru o săptămână aglomerată.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit.
Pasul 2
Rupeți folia de aluminiu în patru bucăți mari, de cel puțin 12 inci pe 12 inci.
Pasul 3
Puneți 1 linguriță. ulei de măsline în centrul fiecărei bucăți de folie și așezați un file de merlan congelat deasupra uleiului. Acoperiți fiecare file cu usturoiul tocat și adăugați sare și piper după gust.
Pasul 4
Închideți pachetele cu folie adunând două laturi opuse și rotindu-le împreună. Apoi rulează fiecare capăt deschis, făcând un pachet.
Pasul 5
Puneți pachetele pe raftul cuptorului și coaceți-le timp de 15 până la 20 de minute.
Pasul 6
Scoateți un pachet din cuptor și verificați-l. Meritul este gata atunci când este opac până la capăt și plin.
Pasul 7
Scoateți toate pachetele din cuptor și deschideți-le. Transferați peștele în farfurii de servire cu o spatulă și garnisiți-le cu pătrunjel.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Folie de aluminiu
4 lingurițe. ulei de masline
4 fileuri de merlan congelat
4 căței de usturoi tocate
Sare și piper după gust
Farfurii de servire
Spatula
1/4 cană pătrunjel
