Dacă trăiești cu intoleranță la lactoză, este înțelept să verifici etichetele alimentare deseori pentru a evita simptomele incomode și jenante. În timp ce untul de arahide este adesea o alegere sigură, unele versiuni pot conține lactoză, declanșând probleme digestive. În funcție de nivelul de sensibilitate, reacția dvs. la aceste dispersii de nuci poate varia de la ușor la sever; cu toate acestea, alegerea produselor potrivite vă poate ajuta să vă scutiți de orice disconfort legat de lactoză.
O lecție în lactoză
Lactoza este un tip de zahăr care se găsește în produsele lactate precum laptele, smântâna sau brânza. Dacă nu puteți tolera acest zahăr, este pentru că vă lipsește enzima lactază, care este necesară pentru a descompune lactoza. Intoleranța la lactoză este o problemă digestivă care nu are legătură cu alergiile și poate provoca simptome precum gaz, balonare, dureri abdominale și greață. Doar un profesionist medical poate determina dacă sunteți intolerant la lactoză sau suferiți de o afecțiune care nu are legătură.
Un aliment fără lactoză
În ciuda numelui, untul de arahide nu conține unt lactat. De asemenea, alunele, fiind produse lactate, nu conțin lactoză în sine. Majoritatea untului de arahide natural este sigur de mâncat dacă sunteți intoleranți la lactoză. Pentru a evita eventualele probleme digestive, răspândiți untul de arahide pe pâinea sau bagelele franceze, care sunt mai puțin susceptibile de a conține lactoză decât alte pâine comerciale și biscuiti, notează site-ul web Sutter Health. Untul de arahide natural pe bastoanele de țelină este o altă opțiune sănătoasă, fără lactoză.
Unturi de arahide problematice
Nu toate unturile de arahide sunt create egale; unii pot conține produse lactate, oferind unele lactoză. Citiți etichetele ingredientelor. Dacă vedeți că untul de arahide conține zer, solide din lapte sau lapte praf, știți să evitați. Bomboanele cu unt de arahide, cum ar fi ceștile cu unt de arahide de ciocolată, sunt de asemenea susceptibile să conțină lapte - sau chiar lactoză pură - așa că este posibil să fie nevoie să le evitați și pe acestea.
