Împerecheate cu un sos de zestie, vasele fac un aperitiv irezistibil, o farfurie sau o masă ușoară. Cumpărați găluște deja făcute în secțiunea congelator din magazinele alimentare sau magazinele alimentare asiatice și țineți-le la îndemână pentru o gustare rapidă sau pentru a servi vizitatorilor neașteptați. Deși aceste găluște pline de carne sunt în mod tradițional prăjite pe o parte, coacerea vă oferă o textură delicioasă crocantă, fără uleiul necesar pentru prajire.
Pasul 1
Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament sau ungeți-o ușor cu spray de gătit pentru a preveni lipirea vaselor.
Pasul 2
Încălziți cuptorul la 350 sau 400 de grade Fahrenheit. Rețineți că vasele cuptor la temperaturi mai scăzute trebuie să rămână la cuptor mai mult decât cele coapte la temperatura mai caldă.
Pasul 3
Aranjați vasele într-un singur strat pe foaia de copt, permițând aproximativ ½ inch de spațiu între fiecare găluște. Puteți peria partea de sus a fiecărei găluște cu un strat foarte ușor de ulei vegetal pentru a-i ajuta să crească și să reproducă un pic din aroma pe care ați obține-o din prăjire.
Pasul 4
Coaceți vasele timp de 10 până la 12 minute la 400 F sau 15-20 minute la 350 F. Rotiți foaia de copt la jumătatea timpului de gătit pentru a încuraja chiar și gătirea. Căutați ca marginile să fie maro auriu atunci când goliul este terminat.
Pasul 5
Pregătiți un sos de înmuiere în timp ce găluștele se coace. Combinați ingrediente precum ghimbir, sos chili, oțet de orez, sos de soia, ulei de susan și suc de lămâie sau lime într-un bol mic. Butați amestecul împreună și dați deoparte.
Pasul 6
Scoateți vasele din cuptor. Transferați-le pe o farfurie sau servind platoul și serviți-le cu sosul din lateral.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Foaie de copt
Hârtie pergament sau spray de gătit
Perie de basting, opțional
Ulei vegetal, opțional
Înmuiați ingredientele cu sos
Castron mic
Tel
Servirea platoului
Bacsis
Verificați temperatura internă a vaselor pentru a vă asigura că sunt gătite bine. Odată ce umplutura atinge 160 F, găluștele sunt gata și gata de servit.
