Ardeiul Cayenne este format din fulgi de ardei roșu măcinat și nu are legătură cu ardeiul negru. Condimentul fierbinte conține ingredientul cheie capsaicină care furnizează căldura în ardeiul cayenne. Condimentul este originar din America de Sud și Centrală acum mii de ani. Astăzi, condimentul oferă o varietate de beneficii nutriționale și de sănătate. Aflați cum puteți folosi ardeiul cayenne la gătit și la masă.
Pasul 1
Păstrați un agitator de ardei cayenne la masa dvs. de cină. Presărați cayenne pe fructe de mare, cum ar fi stridii, homari, creveți și pește. Adăugați o linie de cayenne la supele calde și tocanite. Înlocuiți sare cu cayenne cu aromatizarea alimentelor pentru o alternativă cu conținut redus de sodiu.
Pasul 2
Introduceți un vârf de cayenne în ciocolata ta fierbinte pentru o aromă picantă. Ciocolata calda cu ardei cayenne se bucura in general in tarile din America Latina. Amestecați o cantitate mică de scorțișoară sau agitați ciocolata fierbinte cu un băț de scorțișoară pentru a complimenta ardeiul cayenne.
Pasul 3
Adăugați ardeiul cayenne pe mâncărurile cu ouă, cum ar fi souffles pentru micul dejun, omlete și chiar salată de ouă. Ardeiul Cayenne poate fi, de asemenea, presărat pe roșii și alte legume proaspete atunci când faceți o salată.
Pasul 4
Includeți ingredientul în marinadele dvs. de carne, în special pentru mâncărurile de pasăre și de pește. Condimentează hummus, guacamole și alte scufundări cu cayenne.
Pasul 5
Măriți treptat cantitatea de ardei cayenne din rețetele dvs. Paleta ta trebuie să se obișnuiască cu condimentele, iar asta nu se întâmplă peste noapte. Creșteți încet cantitatea de ardei cayenne din dieta dvs. pentru a vă obișnui cu aroma fierbinte și picantă.
Pasul 6
Depozitați ingredientul într-un loc răcoros și întunecat. Condimentul își pierde rapid aroma. Stocați doar cantități mici pe care le puteți utiliza.
Bacsis
Ardeiul Cayenne are o varietate de beneficii nutritive. Condimentul scade coagularea sângelui. Culturile în care ardeiul cayenne este consumat puternic de boli de inimă apare mult mai puțin. Vitaminele A, C și B6 se găsesc în cantități mari în condimente.
Avertizare
Potrivit Universității din Maryland Medical Center, femeia însărcinată poate include condimentele în alimentele lor, dar nu ar trebui să ia un supliment de piper cayenne. Cu toate acestea, dacă alăptați, nu este recomandat ardeiul cayenne, deoarece va trece prin laptele matern. Ardeiul Cayenne este prea picant pentru sugari.
