Boabele de rinichi roșii sunt o sursă bună de fibre, folat, magneziu, fosfor, mangan, fier, cupru și potasiu. Consumul de fasole, inclusiv boabele de rinichi, poate ajuta mai frecvent la reducerea riscului dumneavoastră de boli de inimă, cancer și diabet, conform Extensiei Universității de Stat din Dakota de Nord și vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate. Acest lucru se poate datora fibrei și proteinelor pe care le conțin.
Pierderea fibrelor și a greutății
Femeile care consumau mai multe fibre aveau mai puține probabilități să crească în greutate decât cele care consumau mai puțină fibră într-un studiu publicat în martie 2009 în „Journal of Nutrition”. Alimentele bogate în fibre au o densitate energetică scăzută, astfel încât ocupă o mulțime de spațiu în stomac, fără a oferi o mulțime de calorii. De asemenea, alimentele care conțin fibre solubile încetinesc golirea stomacului, astfel încât să vă simțiți mai mult timp. Boabele de rinichi roșii sunt o sursă excelentă de fibre, oferind 16, 5 grame, sau 66 la sută din valoarea zilnică, în fiecare ceașcă.
Pierderea proteinelor și a greutății
Boabele de rinichi roșii sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine, cu 16, 2 grame pe cană. Proteinele umplu mai mult decât carbohidrații sau grăsimile. Satietatea crescută experimentată după consumul de alimente bogate în proteine, cum ar fi boabele de rinichi, vă poate ajuta să mâncați mai puține calorii pe parcursul zilei, ajutând la promovarea pierderii în greutate.
Fasolea și pierderea în greutate
Persoanele care mănâncă fasole sunt mai puțin predispuse la obezitate și au mai multe șanse să aibă o talie mai mică și o greutate corporală mai mică decât persoanele care nu mănâncă fasole, potrivit unui studiu publicat în „Journal of the American College of Nutrition” în octombrie 2008. Un alt studiu, publicat în „European Journal of Nutrition” în februarie 2011, a constatat că persoanele care au mâncat patru porții de fasole pe săptămână, ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii, au pierdut mai mult în greutate și au avut îmbunătățiri mai mari în inflamație, tensiune arterială și colesterol. niveluri mai mari decât cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de calorii, care nu includea fasolea.
Fasole în comparație cu alte surse proteice
O dietă cu conținut scăzut de calorii, cu leguminoase, cum ar fi boabele de rinichi, este la fel de eficientă pentru pierderea în greutate ca o dietă cu conținut scăzut de calorii, cu proteine și mai eficientă decât o dietă cu conținut scăzut de calorii, cu un pește gras, potrivit unui studiu publicat în „Journal of Medicinal Food” din februarie 2009. Dieta leguminoasă a fost asociată și cu reduceri mai mari ale nivelului de colesterol decât celelalte diete, făcând-o în general o dietă mai sănătoasă.
Adăugarea de fasole de rinichi la dieta ta
Folosiți boabele de rinichi în locul altor alimente cu un conținut mai mare de grăsimi, calorii și energie. De exemplu, înlocuiți jumătate sau întreaga carne din rețeta preferată de chili cu fasole de rinichi, adăugați fasole de rinichi în supa de legume în loc de pui sau vită sau adăugați aceste fasole nutritive la salata preferată pentru a-i oferi un impuls proteic.
