„Ghidul dietetic pentru americani” din 2010 recomandă adulților să mănânce 2, 5 cani de legume dintr-o mare varietate de opțiuni de legume, comparativ cu cele 1, 6 cani pe care adulții le fac în prezent. Un Crock-Pot sau un alt brand de aragaz lent oferă o mulțime de noi opțiuni de rețete pentru persoanele ocupate care încearcă să-și crească aportul de legume. Ghidurile de bază pentru gătit sunt foarte simple, eliberându-vă pentru a încerca o multitudine de variații și arome interesante.
Pasul 1
Tăiați morcovii în bucăți uniforme de aproximativ 1 inch pentru a vă asigura o gătire uniformă.
Pasul 2
Adăugați morcovi și condimentele la alegere la aragazul lent.
Pasul 3
Turnați lichid sub formă de apă, stoc sau vin peste morcovi și condimente. Pentru a vă asigura că morcovii nu se usucă în timpul gătitului, lichidul trebuie să nu fie suficient de acoperit de morcovi.
Pasul 4
Acoperiți aragazul lent cu un capac și puneți-l la foc mic timp de patru până la șase ore sau mare timp de două-trei ore.
Pasul 5
Testați morcovii cu o furculiță pentru a vedea dacă s-au terminat. Furca ar trebui să poată străpunge morcovii cu ușurință atunci când gătitul este complet.
Pasul 6
Opriți aragazul lent, scoateți morcovii și serviți. Pentru a face mai ușor curățarea, umpleți cuptorul lent cu apă imediat după îndepărtarea morcovilor și lăsați-l să se înmoaie în timpul mesei.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
morcovi
Apa, stoc sau vin
Condimente (opțional)
Bacsis
Folosiți apa de gătit pentru a aromatiza supe, tocane și sosuri.
Avertizare
Timpul lung de gătit în apă va duce la pierderea unor vitamine solubile în apă, cum ar fi vitamina C.
