Un bratwurst este un cârnat german care este obișnuit fabricat din carne de porc și condimentat cu sare, piper, pudră de ceapă, zahăr și mază, notează Universitatea din Georgia. În timp ce este mai bine să dezghețați brâuurile congelate înainte de a le găti, le puteți găti direct de la congelator într-un vârf.
Gătit brățări congelate
În mod ideal, doriți să dezghețați brățările congelate înainte de a le găti. Puteți să le puneți la frigider dacă intenționați să vă pregătiți. Dacă trebuie să dezghețați mai repede, puteți să le dezghețați în apă rece sau într-un cuptor cu microunde, recomandă USDA. Nu lăsați bratele să se dezghețe mai mult de două ore, deoarece acest lucru crește șansele ca bacteriile să crească și să vă îmbolnăvească.
: Cât de mult timp după decongelarea cărnii trebuie să o gătești?
Avertizare
Bratele sunt o alegere populară la orice bucătărie. Puneți bratele direct pe grătar și gătiți-le până când termometrul dvs. de carne arată că au atins o temperatură internă de 160 F, recomandă Universitatea din Wisconsin, Madison. Asigurați-vă că transformați bratele în timp ce gătiți, astfel încât acestea să fie uniform încălzite și rumenite.
De asemenea, puteți condimenta bătuturile fierbându-le în bere înainte de a le termina pe grătar. Trebuie doar să adăugați suficientă bere la o tigaie pentru a acoperi complet bratele și a se fierbe timp de aproximativ 15 minute, recomandă Universitatea din Washington.
: 11 sfaturi pentru grătar sănătos pentru cel mai bun grătar
Faceți o masă
Un bratwurst tipic de porc conține 283 de calorii, 80% dintre aceste calorii provenind din grăsimi, conform USDA. Șaptesprezece la sută din calorii provin din proteine, iar restul de 3 la sută din carbohidrați. În plus, veți obține beneficiile pentru sănătate ale unor vitamine și minerale cheie, inclusiv:
- 25 la sută Valoarea zilnică a zincului
- 26 la sută Valoarea zilnică a vitaminei B12
În timp ce bratele conțin unele minerale importante, ele sunt, de asemenea, foarte bogate în sodiu. Un brat conține 719, 1 miligrame de sodiu.
Bacsis
Un brat este o delicioasă delicioasă, dar ia în considerare o alternativă mai sănătoasă precum un pui de pui. Conform USDA, un bratwurst de pui conține 140 de calorii. Doar 62 la sută din aceste calorii sunt din grăsimi. Treizeci la sută provin din proteine și 3 la sută din carbohidrați. Grătarul de pui este de asemenea mai scăzut în sodiu, cu doar 449, 7 miligrame în fiecare bratwurst.
Împerechează-ți bratwurst-ul cu câteva părți sănătoase, cum ar fi legume la grătar sau o salată de fructe. Luați în considerare să vă tăiați bratele și să le adăugați în această rețetă de hași de dovlecel de la LIVESTRONG.com.
- Tăiați dovlecelul, ardeiul roșu și verde și ceapa.
- Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-înalt.
- Adăugați legumele și gătiți aproximativ 10 minute.
- Adăugați bratwurst tăiat în tigaie.
- Gatiti pana se fierbe brat si se rumenesc legumele.
- Presărați cu coajă de lămâie și pătrunjel.
O altă latură sănătoasă pentru a încerca alături de bratul tău este Cranberry Feta Broccoli Crunch.
- Broccoli cu abur.
- Adăugați nucă, merișoare și brânză feta.
- Condimentează cu ardeiul negru.
