Indiferent dacă nu aveți acces la o plită sau doriți doar să grăbiți procesul de gătit, este un cinch la microunde mac și brânză. Puteți face Kraft Macaroane și brânză în cuptorul cu microunde dacă achiziționați un Mac ușor cu microunde, dar nici nu este greu să vă faceți propria intrare cu microunde.
Macaroni și brânză Ingrediente
- Taitei cu grâu integral: Kraft Macaroni & Brânză conține paste îmbogățite, dar alegerea unui macaroni cu cot complet de grâu, ca în această rețetă cu microunde de la Waltham sănătos, poate crește cantitatea totală de fibre din farfurie. Fibrele, un carbohidrat indigestibil, ajută la regularizarea glicemiei din organism și menține controlul foamei, potrivit Școlii de Sănătate Publică Harvard TH Chan.
- Faina integrala: Faina ajuta la ingrosarea sosului de branza, conform tabelului Splendid.
- Unt, lapte și brânză cheddar: Nu ar fi macaroane și brânză fără acest trio de produse lactate.
- Legume: crește sănătatea mac-ului și a brânzei tale cu microunde adăugând o ceapă mărunțită și un cap mic de broccoli care a fost tocat în flori.
- Apa: Aceasta va fi folosită pentru a găti pastele și broccoli.
Instrucțiuni pentru Mac de casă
- Pentru a face mac și cu brânză cu microunde, începeți cu un bol sigur cu microunde. Combinați 2 linguri de unt nesărat și ceapa tocată, dacă folosiți, cu un vârf de sare în bol. Microunde timp de două minute, oprindu-se să se agite la fiecare 30 de secunde.
- Folosiți suporturi de ghivece pentru a scoate vasul din cuptorul cu microunde, recomandă Serviciul de inspecție și inspecție a alimentelor USDA. Se adaugă 4 linguri de făină integrală și se amestecă cu untul topit și ceapa. Întoarceți bolul la cuptorul cu microunde pentru încă 30 de secunde.
- Folosind suporturile de ghiveci pentru a vă proteja de arsuri, scoateți vasul din cuptorul cu microunde. Adăugați 2 căni de lapte degresat și folosiți un bicior pentru a-l amesteca în celelalte ingrediente din bol. Puneți-l înapoi în cuptorul cu microunde și gătiți la intervale de un minut până când sosul se îngroașă.
- Adăugați brânza în amestecul de lapte. Amestecați și puneți deoparte.
- Într-un bol separat pentru microunde, combinați 1 cană de macaroane de grâu integral cu 1 1/2 cani de apă și broccoli tocat. Microunde-l timp de două minute, apoi opriți-l să se agite. Microundează-l din nou pentru încă un minut, apoi ține microunde, verificând la fiecare 30 de secunde pentru a vedea dacă macaroanele și broccoli sunt fragede.
- Când tăiței sunt gătite, scoateți bolul din cuptorul cu microunde. Combina taiteii și broccoli cu sosul de brânză și amestecă bine. Gătiti încă 30 de secunde pentru a se încălzi.
Microunde Mac și brânză nutritive
În ceea ce privește nutriția, există o diferență între Kraft Macaroni și Brânză și mac și cu brânză cu microunde de casă. Cu toate acestea, fiecare dintre ei are pro și contra nutrițional - de exemplu, Kraft Easy Mac conține mai puține calorii la doar 220 de calorii pe porție, precum și mai puține grăsimi la 3, 5 grame de grăsime, decât versiunea de casă Waltham sănătoasă, care are 347 de calorii și 17 grame de grăsime pe o porție de o cană.
Cu toate acestea, mac și brânza cu microunde de casă au mai puține grame de carbohidrați - 35 de grame în comparație cu 40 de grame în Kraft Easy Mac - și mai multe grame de proteine, la 17 grame în comparație cu doar 7 grame în versiunea Kraft.
În plus, versiunea de casă de mac și brânză are 4 grame de fibre, în timp ce versiunea Kraft are doar 1 gram. Kraft Easy Mac conține, de asemenea, mai mult sodiu pe porție - 500 miligrame - decât mac și brânza de casă, care conține 386 miligrame de sodiu.
