Cu disponibilitatea de miel american și importat pe tot parcursul anului, cuptorul cu microunde vă permite să vă bucurați de prăjirea de miel rapid și cu minime. Timpul de gătit mai scurt, în comparație cu prăjirea cuptorului, face mai convenabil să gătiți o friptură de miel în cuptorul cu microunde. Vă puteți concentra pe celelalte feluri de mâncare sau puteți prepara o friptură de miel savuros mai des. O friptură de miel poate fi la fel de aromată și fragedă atunci când o gătești la cuptorul cu microunde. Pentru a obține o crustă crocantă, va trebui să terminați friptura de miel într-un cuptor convențional sau prăjitor.
Pasul 1
Scoateți mielul complet la frigider sau în cuptorul cu microunde, înainte de a găti. Consultați manualul proprietarului pentru timpul de decongelare pentru o prăjire de 5 lb.
Pasul 2
Condimentați friptura cu sare, piper și condimentele și ierburile preferate, dacă doriți.
Pasul 3
Puneți raftul în vasul de copt și așezați friptura pe ea. Acoperiți vag cu hârtie de ceară pentru a preveni stropirea în timp ce gătiți.
Pasul 4
Setați puterea cuptorului cu microunde la mediu sau 50%. Carnea cu microunde la un nivel ridicat, chiar și într-un cuptor cu putere redusă va duce la o gătire neuniformă.
Pasul 5
Introduceți vasul de copt în cuptor și setați cronometrul cuptorul cu microunde timp de 20 de minute, pentru godeu mediu sau 30 de minute pentru a face bine. Aceasta reprezintă jumătate din timpul total de gătit.
Pasul 6
Întoarceți friptura după expirarea timpului inițial de gătit, acoperiți mielul cu hârtie de ceară și setați din nou cronometrul timp de 20 sau 30 de minute pentru a doua jumătate a timpului de gătit.
Pasul 7
Introduceți un termometru de carne în partea cea mai groasă a fripturii atunci când timpul de gătit selectat se încheie. Temperatura corectă pentru o prăjire este de 150 de grade, iar pentru mediu, temperatura de 160.
Pasul 8
Adăugați cinci minute la o putere medie sau 50 la sută dacă friptura dvs. nu a atins temperatura internă corectă pentru cantitatea preferată.
Pasul 9
Lasa friptura sa se odihneasca in tava de copt 10-15 minute inainte de a o taia.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Suport pentru gătit în condiții de microunde
Vas de copt din sticlă de 12 pe 8 inci
Hartie cerata
Termometru de carne
Bacsis
Microundele au niveluri de putere foarte variate, dar 700 de wați este standardul timpului de gătit al rețetei. Manualul pentru microunde vă va ajuta să determinați puterea acestuia.
Reglați timpii de gătit pentru microundele cu putere mai mare și mai mică scăzând sau crescând timpul de rețetă.
