Umplerea coapselor de pui cu brânză, ierburi și alte ingrediente creează un fel de mâncare umed și suculent, care izbucnește cu aromă în fiecare mușcătură. Unii măcelari și băcănitori vând coapse umplute cu pui, dar puteți crea cu ușurință propria versiune la domiciliu pentru a se potrivi gusturilor tale. Dacă îți faci singur, căutați coapsele dezosate; piele pe piele și fără piele sunt ambele potrivite pentru acest fel de mâncare. Șunca, spanacul, brânza feta, parmezanul și aromatele, cum ar fi coaja de lămâie, ierburile proaspete și usturoiul sunt toate opțiunile excelente pentru umplerea coapselor de pui. Indiferent dacă folosești o versiune cumpărată din magazin sau de casă, coapsele umplute cu pui sunt gătite fără efort în cuptor în aproximativ 40 de minute.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit.
Pasul 2
Aranjați coapsele umplute cu puiul, pe partea de cusătură în jos, într-un vas de copt sau cu o foaie de copt. Aliniați vasul cu folie de aluminiu sau hârtie pergament pentru o curățare ușoară, dacă doriți.
Pasul 3
Puneți puiul în cuptor și coaceți-l fără acoperire până când temperatura internă ajunge la 165 F, aproximativ 40 de minute. Lăsați puiul să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Vas de copt sau foaie
Folie de aluminiu sau hârtie pergament
Bacsis
Dacă folosești coapsele pielii, poți rumeni puiul, pe o parte, în jos, într-o tigaie ușor unsă la foc mediu-înalt înainte de a coace în cuptor. Această călătorie rapidă în tigaie creează o piele încântătoare.
Puteți pregăti coapse umplute cu pui pe zi în avans pentru a vă reduce la muncă înainte de cină. Păstrați puiul în frigider și lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de coacere.
Avertizare
Găsește întotdeauna puiul la o temperatură internă minimă de 165 F pentru a asigura siguranța.
