Deshidratarea feliilor de banane păstrează gustul și nutrienții, oferind în același timp hrană pentru excursii rutiere, camping sau gustări de bază. Un deshidrator este doar o modalitate de a usca alimentele, cum ar fi bananele. Odată ce extragerea apei este completă, rămâneți cu bucăți crocante potrivite pentru gustare. În interiorul deshidratorului, găsiți un element de încălzire electric și un ventilator care să circule aer, potrivit Centrului Național pentru Conservarea Alimentelor Acasă. Combinația dintre cele două elemente grăbește și automatizează procesul de uscare.
Pasul 1
Amestecați o parte de suc de lămâie cu o parte de apă într-un bol.
Pasul 2
Coajați și tăiați bananele în bucăți de 1/4 inch. Faceți tăieturi orizontale pentru a crea secțiuni circulare și lăsați-le să cadă în vas cu suc de lămâie.
Pasul 3
Înmuiați feliile în vas timp de zece minute. Acest lucru îi împiedică să se rumenească în timp ce se deshidratează. Sucul nu va afecta gustul fructelor, dar va funcționa ca un conservant.
Pasul 4
Scoateți bucățile de banană din bol și așezați-le într-un strat pe un suport de plasă așezat deasupra unei foi de fursec. Lăsați sucul să se scurgă. Ceea ce nu iese se va evapora în timpul deshidratării.
Pasul 5
Puneți feliile pe tăvile dehidratatorului într-un singur strat. Împiedicați piesele să atingă cât mai mult posibil. Urmați instrucțiunile care au fost furnizate cu unitatea dvs. pentru o utilizare corectă. Rotiți dehidratul pe reglajul mediu și lăsați bananele să se usuce peste noapte.
Pasul 6
Goliți chipsurile de banane într-o pungă sau un vas de depozitare resigilabile și serviți-le ca gustări.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Făcând banane întregi
1 cană suc de lămâie
1 cană apă
Castron de amestecare
Grila de plasă
Foaie de cookie-uri
dehydrator
Saci de depozitare sau rezervor reasigibil
Bacsis
Îmbrăcați chipsurile de banane cu nuci și stafide pentru a face amestecul de trasee.
Avertizare
Nu toți deshidratorii funcționează la fel. Citiți instrucțiunile furnizate împreună cu ale dvs. pentru utilizarea corectă a mașinii.
