Noi cercetări dezvăluite
Într-un studiu prezentat la întâlnirea de biologie experimentală din New Orleans, Louisiana, la 20 aprilie 2009, dr. Kevin C. Maki de la Provident Clinical Research a anunțat că consumul de cereale populare Cheerios poate ajuta la scăderea colesterolului seric cu până la 10 la sută într-una. lună. La începutul studiului, colesterolul din sânge al fiecărui participant a fost analizat, urmat de o analiză repetată a lipidelor după studiu. „Am monitorizat dietele participanților la studiu timp de 12 săptămâni, iar o evaluare clinică a nivelului de colesterol a arătat cuplarea Cheerios cu o dietă redusă în calorii ajută semnificativ la scăderea nivelului de colesterol LDL”, a spus Maki. „Am fost impresionați de faptul că consumul eficient de Cheerios zilnic, ca parte a unei diete cu calorii reduse a scăzut colesterolul rău. Acestea sunt schimbări simple, care sunt ușor de făcut pentru majoritatea oamenilor.”
Studiul de 12 săptămâni
În timpul studiului, participanții au fost hrăniți cu două porții zilnice de 1 1/2 cană de Cheerios în timpul unui studiu de 12 săptămâni. Cheerios este fabricat cu ovăz natural natural din 100% și conține fibre solubile și 1 gram de zahăr pe porție. Colesterolul este implicat în producerea de bilă, o enzimă care ajută corpul nostru să digere grăsimea, emulsionând-o în globule de grăsimi mai mici. Bile care nu sunt necesare în urma digestiei este reabsorbită în fluxul sanguin și restul se pierde prin mișcări intestinale regulate.
Ovăzul conține o formă nedigerabilă de fibră solubilă care, atunci când este descompusă, elimină colesterolul din pereții tractului intestinal, împreună cu acizii biliari. În loc ca colesterolul să-și croiască drum în pereții arteriali ai arterelor coronare, acesta este excretat din corp prin mișcări intestinale regulate.
Mai mult decât fulgii de ovăz
În timp ce consumul de porții zilnice de făină de ovăz (sau Cheerios) este cu siguranță benefică la scăderea nivelului de colesterol, esențial este consumul nu numai de porții zilnice de fulgi de ovăz, ci și porții de alimente care conțin fibre insolubile precum leguminoase, fasole de rinichi, linte, nuci, fructe și legume pentru clătiți colesterolul din sistemul dvs. Munca combinată a fibrei solubile și insolubile este eficientă în reducerea riscului dumneavoastră de boli de inimă și unele forme de cancer de colon.
