Dieta cu ciorbă de varză este o dietă de slăbit concepută pentru a promova pierderea rapidă în greutate. Deși există numeroase variante ale dietei cu ciorbă de varză, toate promovează o orientare principală - mâncarea cât mai multă ciorbă de varză. Supa conține, de obicei, ceapă, ardei gras, roșii, țelină, varză și cuburi de bouillon, sare, piper și alte condimente. Potrivit Asociației Americane a Inimii, Dieta cu ciorbă de varză este ineficientă și prezintă numeroase efecte secundare adverse.
Gaz, dureri abdominale și balonare
Varza, ca și alte legume crucifere, este cunoscută că cauzează gaze, balonare și dureri abdominale asociate atunci când este consumată în exces. Persoanele predispuse în special la gaze pot prezenta aceste simptome chiar și din cantități mici de varză. Din acest motiv, nu este surprinzător faptul că gazele, balonarea și durerea abdominală sunt reacțiile secundare frecvente raportate în dieta ciorbei de varză. Simptomele variază ca severitate și frecvență, în funcție de cantitatea de supă de varză pe care o consumi și de sensibilitatea la substanțele care provoacă gaze în varză. Cu toate acestea, cu cât supa de varză consumă mai mult în timpul dietei, cu atât devine mai mare să experimentezi aceste simptome.
Epuizare, foame și oboseală
Dieta cu ciorba de varză încurajează reducerea severă a caloriilor și nu oferă grăsimi sau proteine. Conform „The New Varza Diet”, de Margaret Danbrot, dieta se bazează pe alimente cu conținut scăzut de calorii și cu calorii negative - alimentele pe care corpul tău le folosește mai multe calorii pentru a le mânca decât sunt conținute în alimente. Danbrot spune că chiar și o modificare modestă a dietei cu ciorba de varză, cum ar fi schimbul de fructe pentru o legumă, poate contribui la cantități modeste de calorii, care pot face o diferență în pierderea în greutate. Acest accent pus pe consumul cât mai puține calorii în timp ce se încearcă evitarea foamei consumând ciorbă nu este valabil științific sau nutrițional, dar este potențial periculos. Fără calorii adecvate pentru combustibil, s-ar putea să simțiți foamea intensă și oboseala și să vă simțiți mai puțin capabili să tindeți la munca obișnuită, la școală și la activități acasă. Grasimile si proteinele ofera numeroase beneficii, inclusiv energie imbunatatita, satiozitate si bucurie alimentara. Grăsimea este necesară și pentru absorbția anumitor nutrienți, iar proteina contribuie la rezistența musculară. Fără grăsimi și proteine, șansele tale de a experimenta epuizare, foame și oboseală sunt crescute.
Probleme cu inima și electroliți
Unul dintre pericolele dietelor extrem de scăzute de calorii, cum ar fi supa de varză, implică inima. Conform rețelei de informare pentru controlul greutății, consumul a mai puțin de 800 de calorii pe zi este asociat cu ritmuri cardiace neregulate, care pot deveni fatale. Bătăile neregulate ale inimii sunt deosebit de periculoase dacă aveți antecedente de boli de inimă. Dietele cu conținut scăzut de calorii sunt adesea deficiente în hidratarea alimentelor, cum ar fi cantitățile adecvate de fructe și legume. În plus, consumul de ciorbă pe parcursul zilei vă poate reduce interesul pentru apă potabilă. Din aceste motive, dieta cu ciorba de varză poate duce și la deshidratare. Deshidratarea poate provoca numeroase simptome, inclusiv oboseală, slăbiciune și amețeli. Dacă este lăsată netratată, deshidratarea poate duce la dezechilibre electrolitice - niveluri improprii de săruri corporale care ajută la reglarea bătăilor inimii, contracției musculare și a altor funcții importante. În cazuri grave, dezechilibrele electrolitice provoacă leșin, dificultăți de respirație și deces.
Efecte emoționale
Dieta cu ciorba de varză poate, de asemenea, să-ți afecteze starea de bine emoțională. Restricția de la mese și gustări normale poate provoca sentimente de privațiune. Potrivit Asociației Naționale a Tulburărilor Alimentare, alimentația este asociată cu stima de sine scăzută și imaginea corpului, anxietatea, depresia și riscul crescut de boli mintale, cum ar fi anorexia, bulimia și tulburarea alimentației.
Creștere în greutate
Eficacitatea dietei cu ciorba de varză nu are dovezi. De fapt, majoritatea dieterilor sunt dezamăgiți atunci când, după dietă, greutatea lor pierdută revine repede pe măsură ce încep să mănânce alimente normale. Dieta restrictivă poate reduce, de asemenea, metabolismul dvs. și poate duce la creșterea în greutate mai târziu. Potrivit Asociației Naționale a Tulburărilor Alimentare, majoritatea dietelor nu reușesc să ofere succes pe termen lung în pierderea în greutate. Dieta îți crește, de asemenea, riscul de a dezvolta comportamente binge-eating, ceea ce poate duce și la creșterea în greutate.
