Supele din conserve sunt, în general, economice și pot adăuga bogăție preparatelor bland. Supele cremă sunt deosebit de versatile datorită aromelor și consistenței lor. Amestecând o conservă de supă de cremă nediluată cu alte câteva ingrediente, veți face un sos rapid, dar bogat, care se potrivește bine cu păsările de curte, peștele, pastele și alte feluri de mâncare pentru o masă satisfăcătoare. Deși supele cremă nu pot avea un conținut foarte scăzut de grăsimi, ele adaugă aromă mesei de confort ocazionale.
Pasul 1
Încingeți o jumătate de ceapă tocată, un cățel de usturoi sau un piper verde tocat într-o tigaie cu o lingură de unt pentru a crea o bază aromată pentru sos.
Pasul 2
Deschide cutia de supă cremă și toarnă-o în tigaie.
Pasul 3
Butați în 1/4 până la 1/2 cană de lapte, în funcție de consistența pe care o preferați. Dacă doriți un sos mai subțire, adăugați mai mult lapte. Se amestecă laptele și supa împreună cu un bici, până când sosul este neted.
Pasul 4
Se toarnă în 1 lingură. de gătit vin pentru a spori aroma, dacă doriți. Dacă preferi să nu gătești cu alcool, amestecă 1 lingură. de bulion de pui. Lăsați sosul să se fierbe până se încălzește.
Pasul 5
Turnați sosul peste mâncarea la alegere. Rezervați-le sub formă de păsări sau pentru scufundare.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Ceapa, usturoiul sau ardeiul verde
Unt
Supă de cremă conservată, conservată
Lapte
Gătirea vinului sau a bulionului de pui
Tigaie
Tel
Bacsis
Puteți alege orice aromă de supă condensată care vă place. Crema de ciuperci și cremă de țelină sunt ambele suficient de ușoare pentru a se amesteca cu alte ingrediente, dar au încă textura cremoasă și aroma fumuroasă care îmbunătățește un sos.
