Semințele de dovleac nu sunt considerate a fi un aliment extrem de alergic, precum susan sau alte semințe. De fapt, potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA, alergiile la semințele de dovleac sunt rare. Totuși, este posibil să dezvolți o alergie la semințele de dovleac dacă sunteți deosebit de sensibil la dovleac. Ca și în cazul oricărui tip de alergie alimentară, o alergie la semințele de dovleac necesită tratament, în special la debutul unei reacții alergice.
Expunere
Semințele de dovleac au crescut în popularitate și sunt utilizate în salate, aperitive și pâine, precum și topping-uri pe felurile principale. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, macinate și combinate cu apă pentru a crea momeală de pescuit. Biblioteca Națională de Medicină din SUA raportează că pescarii care sunt expuși în mod regulat la momeală derivată din semințele de dovleac au mai multe șanse să dezvolte alergii la semințele de dovleac. Sensibilitatea la alte semințe poate crește, de asemenea, riscul de alergii la semințele de dovleac.
Simptome
Alergiile la semințele de dovleac îți afectează în primul rând pielea. Puteți dezvolta o erupție cutanată, cum ar fi eczema, din consumul de semințe sau prin intrarea în contact cu ele. Eczema provoacă zone roșii, ridicate și scaltoase ale pielii. Corpul tău poate mâncui după ce ai mâncat semințe de dovleac, iar gâtul și gura îți pot umfla. Alergiile la semințele de dovleac pot provoca simptome de rinoconjunctivită, cum ar fi strănutul și congestia nazală. Conform InmmunoCAP, cazurile severe de alergie la semințele de dovleac pot cauza chiar astm alergic. În timpul unui atac de astm, întâmpinați dificultăți de respirație, precum respirație șuierătoare, respirație și tuse.
Diagnostic
Prevenirea / Soluție
Odată ce un alergolog confirmă că aveți alergie la semințele de dovleac, cel mai bun mod de a evita simptomele este evitând semințele cu totul. Nu folosiți semințe de dovleac în gătit și evitați-le atunci când mâncați afară. Totuși, acest lucru poate fi dificil, deoarece semințele sunt relativ mici și sunt folosite ca ingredient în diferite feluri de mâncare. Obțineți o listă de ingrediente la restaurante pentru a preveni vasele încărcate cu semințe de dovleac. Dacă aveți o reacție severă din consumul de semințe de dovleac, solicitați ajutor de urgență. La spital, o asistentă vă va injecta o epinefrină, sau o adrenalină, împușcat pentru a vă ajuta să mențineți reacția la atingere.
consideraţii
Alergiile la semințele de dovleac nu sunt frecvente. Dacă suspectați acest tip de alergie, trebuie să solicitați imediat îngrijiri medicale. Alergiile alimentare pot determina corpul să intre în șoc, afecțiune cunoscută și sub denumirea de anafilaxie. Șocurile corporale pot fi fatale. De asemenea, rețineți că o alergie la un tip de mâncare vă poate face sensibil la altul din aceeași familie. Potrivit ImmunoCAP, persoanele care sunt alergice la semințele de dovleac pot fi, de asemenea, sensibile la castraveți, dovlecel, mușchi și pepene verde.
