Castraveții sunt un fruct răcoritor de care te poți bucura crud cu salate, sandvișuri sau pe cont propriu. Foarte săraci în calorii, castraveții nu au grăsimi și fără colesterol. Cu toate acestea, unele persoane se confruntă cu suferință gastrointestinală din partea unor soiuri de castraveți din cauza unei substanțe amare numită cucurbitacină. Cu cât conținutul tău castravete este mai mare, cu atât vei experimenta disconfortul digestiv cunoscut sub numele de burp. Alegând semințele de castraveți potrivite și creșteți diferit castraveții, puteți controla o parte din amărăciune.
seminte
Pasul 1
Accesați magazinul de grădinărit sau faceți cumpărăturile online pentru a găsi semințele de castravete potrivite sau folosiți semințe de la un castravete crescut. Anumite tipuri de semințe de castraveți au mai puțină cucurbitacină și au gust mai puțin amar.
Pasul 2
Cumpărați noi soiuri hibride de semințe de castraveți Aceste semințe sunt adesea etichetate drept „burpless”. Acești hibrizi tind să fie mult mai puțin amari.
Pasul 3
Folosiți soiurile asiatice ale semințelor hibride fără burduș în loc de tipurile americane, dacă sunt disponibile. Conform cercetărilor publicate în 2000 în „Hort Technology”, castraveții asiatici sunt semnificativ mai puțin „burpy” decât orice tip de castraveți americani. Castraveții americani au avut o evaluare medie de 3, 0 până la 3, 5 pe scara burpiness, în timp ce castraveții asiatici au avut o medie de 0, 5 până la 1, 0 pe scară.
Creştere
Pasul 1
Plantează-ți castraveții într-un spațiu cu lumina soarelui. Evitați locațiile reci sau umbrite. Aplicați un strat de mulci, cum ar fi coaja sau paiul, pentru a ajuta la conservarea umidității și la ținerea buruienilor.
Pasul 2
Oferiți umiditate uniformă plantelor dvs. de castraveți. Apați castraveții pentru a oferi 1 la 1 1/2 inci de apă în perioadele uscate pentru a menține burp-ul din castraveți.
Pasul 3
Tăiați capetele tulpinii înainte să vă consumați castraveții. Îndepărtați pielea folosind un cuțit sau o curățătoare de legume. Pielea conține de obicei cea mai mare parte a burpului în castraveți.
