Intoleranța la glucoză este o afecțiune medicală care te predispune la dezvoltarea diabetului în viitor. Dar acest lucru nu înseamnă că diabetul este definit. Modificările dietetice simple care mențin un control adecvat al zahărului din sânge vă pot ajuta să evitați o viață de monitorizare a zahărului din sânge și complicații diabetice.
Funcţie
Glucoza este un zahar simplu care acționează ca sursa principală de combustibil pentru corpul tău. Fără glucoză, corpul tău este obligat să utilizeze mușchi și grăsimi în schimb. În timp ce aceasta poate părea o strategie de pierdere în greutate instantanee, această cale alternativă de producere a energiei are drept rezultat acumularea de cetone acide din descompunerea grăsimii. Când aceste cetone devin prea abundente în sângele tău, corpul reacționează închizându-se în comă. Pentru o sănătate optimă și funcționare adecvată, corpul trebuie să utilizeze glucoza pentru a-și satisface nevoile energetice.
Semnificaţie
Intoleranța la glucoză sau o toleranță deteriorată la glucoză este o afecțiune pre-diabetică, care face dificilă utilizarea celulelor corpului dvs. în mod complet și eficient ca glucoză. Această afecțiune predispune indivizii la dezvoltarea diabetului de tip 2, deoarece are ca rezultat o hiperglicemie sau o acumulare anormală de glucoză în sânge. Controlul nivelului glicemiei prin prevenirea zaharurilor mari din sânge și păstrarea acestora în limita normală poate reduce riscul de a dezvolta diabet dacă ați fost diagnosticat cu intoleranță la glucoză.
Dietă
Cea mai bună dietă pentru a vă controla nivelul glicemiei este o dietă consistentă în carbohidrați care este controlată prin numărarea carbohidraților. Limitarea aportului total de carbohidrați de la 15 la 30 de grame pentru gustări și de la 45 la 60 de grame pentru mese în fiecare zi va ajuta la prevenirea scăderii nivelului de zahăr din sânge. Alegerea alimentelor cu un nivel scăzut de glicemie, mai ușor de digerat ca urmare a conținutului lor mai mare de fibre, cum ar fi cartoful dulce în loc de cartoful alb și boabele integrale în loc de alb, va reduce, de asemenea, creșterile post-masă ale glicemiei pentru a ajuta la menținerea controlului general al glicemiei. În plus, întrucât majoritatea planurilor de alimentație sănătoasă includ, ar trebui să te străduiești să mănânci o mulțime de fructe și legume, cereale integrale și leguminoase, precum și să limitezi consumul de produse prelucrate și ambalate cu un conținut mare de grăsimi saturate, trans și total de grăsimi în plus față de colesterol, zahăr adăugat și sare.
consideraţii
Tipuri
Este ușor să determinați conținutul de carbohidrați al unui produs alimentar ambalat cu o etichetă nutrițională, dar ce se întâmplă cu alimentele întregi? Carbohidrații se găsesc în alimente cu amidon, precum pâine, cereale, orez și biscuiti, sucuri de fructe și fructe, legume amidon, precum cartofi și porumb, lapte și iaurt și fasole uscată, precum și în toate alimentele dulci și gustări cum ar fi bomboanele, soda și cookie-uri. Pentru a estima gramele de carbohidrați din aceste alimente întregi, puteți utiliza următoarele reguli. Există aproximativ 15 grame de carbohidrați totali într-un fruct mic sau cu minge de tenis, o felie sau o uncie de pâine, o jumătate de cană de ovăz și fasole fierte sau o treime dintr-o cană de paste fierte, 1 lingură de jeleu sau zahăr, una o cană de supă și un sfert de porție de cartofi prăjiți. Pur și simplu înmulțiți cu numărul de porții pe care le consumați pentru a calcula conținutul total de carbohidrați al întregii dvs. alimente.
