Cum să încălziți cotletele de porc rămase și să le faceți fragede

Nimic nu spune că mâncarea confortabilă este ca o farfurie cu tocături de porc suculente cu o parte de sos de mere și piure de cartofi. Dar dacă nu aveți ore întregi în bucătărie, luați în considerare să faceți un lot mare înainte de timp, atunci tot ce trebuie să faceți este să reîncălziți cotletele de porc atunci când sunteți gata să mâncați.

Puteți folosi cuptorul, cuptorul cu microunde și plita pentru a reîncălzi cotletul de porc.

Bacsis

Puteți folosi cuptorul, cuptorul cu microunde și plita pentru a reîncălzi cotletul de porc.

Cum să reîncălziți cotletele de porc

Reîncălzirea resturilor este un mod simplu și eficient de a obține o masă pe masă în mai puțin de 20 de minute. Înainte de a seta temperatura cuptorului, asigurați-vă că resturile pe care intenționați să le încălzească nu au depășit timpul de depozitare. Academia de Nutriție și Dietetică spune că trebuie să mănânce rămășițele păstrate la frigider în trei-patru zile și în trei-patru luni, dacă sunt păstrate la congelator.

Secretul pentru a face orice gust rămas este să alegi cea mai bună metodă pentru reîncălzire. Din fericire, dacă trebuie să reîncălziți cotletele de porc, aveți cel puțin trei moduri de a finaliza treaba, inclusiv cuptorul, plita și cuptorul cu microunde.

Claudia Sidoti, șef bucătar și șef de dezvoltare a rețetelor la HelloFresh, împărtășește pașii pentru încălzirea cotletelor de porc rămase în cuptor, astfel încât acestea sunt fragede și suculente.

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.

2. Adăugați 2 linguri de apă sau bulion (pui, vită sau legume) într-o tigaie sigură de cuptor.

3. Puneți cotletele de porc în tigaie.

4. Acoperiți tigaia cu folie de aluminiu

5. Încălziți la cuptor timp de 10 până la 15 minute sau până când carnea este complet încălzită.

6. Folosiți un termometru alimentar pentru a verifica dacă temperatura internă. Deși temperatura internă sigură pentru carnea de porc neîncălzită este de 145 de grade F, conform Centrelor de control și prevenire a bolilor (CDC), reîncălzirea resturilor necesită o temperatură internă de 165 grade F înainte de a fi gata de servire.

7. Se scoate din cuptor și se servește cald.

Reîncălziți cotletele de porc în cuptorul cu microunde

Deși nu este metoda preferată pentru reîncălzirea cotletului de porc, cuptorul cu microunde este încă o opțiune, mai ales atunci când sunteți crunched de timp. Cheia pentru o masă minunată de la cuptorul cu microunde este să folosiți setarea potrivită a puterii. Pentru cotletul de porc, setarea ideală este 50% putere. Orice este mai mare decât asta, iar Sidoti spune că vei usca carnea.

1. Puneți cotletele de porc într-un singur strat pe o farfurie sigură cu microunde.

2. Acoperiți cu un prosop de hârtie umed.

3. Încălziți 50% din putere timp de aproximativ 30 de secunde.

4. Verificați temperatura atingând cotletele de porc cu degetul. Dacă sunt încă răcoroși, puneți-le încă 30 de secunde.

5. Continuați cu cicluri de 30 de secunde până când carnea este caldă la centru și margini.

6. Folosiți un termometru alimentar pentru a verifica dacă temperatura internă. Cotletele de porc rămase sunt gata atunci când ating o temperatură internă de 165 grade F.
7. Acestea fiind spuse, trebuie să vă permiteți un timp de odihnă, de multe ori trei minute, înainte de a verifica temperatura internă și de a determina dacă acestea sunt sigure de servit, conform USDA.

Alte modalități de reîncălzire a cărnii de porc

1. Folosiți o tigaie suficient de mare pentru a se potrivi cu cotletele de porc.

2. Adăugați o tigaie sau două de apă, bulion (pui, vită sau legume) sau ulei în tigaie.

3. Puneți cotletele de porc în tigaie.
4. Acoperiți și fierbeți până când carnea de porc este fierbinte, fluturând la marcajul de trei minute.

5. Adăugați mai mult lichid dacă se absoarbe. Carnea de porc este gata când atinge o temperatură internă de 165 grade F.

1. Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.

2. Puneți coșul de porc pe o tigaie și puneți-l în cuptor.

3. Reîncălziți coșul de porc pentru aproximativ 10-15 minute. Dacă carnea de porc este feliată, reîncălziți numai timp de aproximativ cinci până la opt minute.

4. Folosiți un termometru alimentar pentru a verifica dacă temperatura internă. Filetul de porc rămas este gata atunci când atinge o temperatură internă de 165 grade F.