Probabil ai auzit că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Și este adevărat. Numeroase studii medicale de-a lungul anilor susțin acest lucru. Alegerea alimentelor potrivite pentru a-ți alimenta corpul când te trezești îți îmbunătățește memoria și îți permite să te concentrezi. Săritul micului dejun poate face mai dificilă concentrarea. Și dacă credeți că faptul de a lua o masă dimineața va preveni creșterea în greutate, gândiți-vă din nou. Mâncarea primului lucru nu numai că îți îmbunătățește concentrarea și abilitatea de a-ți aminti, dar ajută și la controlul numărului de pe scară. Când săriți micul dejun, corpul dvs. trece în modul de post, ceea ce vă crește răspunsul la insulină și, la rândul său, face ca corpul dvs. să păstreze mai multă grăsime.
calorii
Caloriile pe care le iei la micul dejun te ajută să îți alimentezi creierul, ceea ce ridică memoria pe termen scurt. Cu toate acestea, consumul de prea multe calorii dimineața vă poate împiedica capacitatea de concentrare, relatează „Jurnalul Sănătății Adolescenților”. O masă grea te poate lăsa să te simți somnolent și lent, ceea ce face mai dificil să te concentrezi și să-ți amintești lucrurile importante, iar o masă prea ușoară nu-ți va oferi creierului calorii adecvate pentru a funcționa. Încercați să obțineți între 350 și 500 de calorii din micul dejun pentru a beneficia cel mai mult atunci când încercați să îmbunătățiți retenția și să accentuați concentrarea.
Nutrienți pentru micul dejun
Când alegeți o masă de dimineață, încercați să includeți un amestec de carbohidrați complecși, proteine și grăsimi. Acest amestec de nutrienți mărește memoria și permite corpului tău să obțină combustibilul pe care trebuie să-l concentreze. Carbohidratii sunt o incluziune deosebit de importantă în masa dvs. de dimineață, deoarece au cel mai mare impact asupra memoriei pe termen lung. Un studiu realizat de Universitatea din Toronto și publicat în ediția din decembrie 2000 a American Journal of Clinical Nutrition a descoperit că consumul unui mic dejun bogat în carbohidrați a crescut performanța la testele de memorie pe termen scurt și lung între participanți.
Când să mănânci micul dejun
Mulți oameni sar peste micul dejun pentru că nu se simt bine când mănâncă imediat sau pentru că nu vor să crească în greutate. Cu toate acestea, mâncarea dimineața vă va crește performanța la serviciu sau la școală. Încercați să mâncați într-o oră sau două după ce vă treziți, astfel încât creierul dvs. să poată funcționa optim. Dacă mănâncă o cantitate mare te face inconfortabil, încearcă să mănânci o mică gustare la scurt timp după ce te ridici și apoi încă o oră sau cam mai târziu.
Ce să mănânce
Fructele și legumele sunt surse bune de carbohidrați și sunt o parte vitală a unui mic dejun sănătos pentru îmbunătățirea memoriei și concentrării. Încercați să tăiați fructe peste cereale cu cereale integrale sau să adăugați legume tocate într-o omletă. Mâncați un bagel cu cereale integrale cu brânză cremă cu conținut scăzut de grăsime și o ceașcă de fructe de pădure sau completați cu roșii felii și castraveți. Pregătiți fulgi de ovăz cu lapte cu conținut scăzut de grăsime și blat cu afine uscate și migdale feliate. Puneți o felie de pâine prăjită integrală cu unt de arahide și o banană feliată sau iaurt cu conținut scăzut de grăsime, completată cu granola și fructe. Aceste mese sunt sărace în calorii, bogate în nutrienți și oferă amestecul potrivit de carbohidrați, proteine și grăsimi pe care creierul tău trebuie să le concentreze și să le amintească.
