Cu un conținut ridicat de vitamina C, vitamina K și potasiu, castraveții fac o gustare răcoritoare cu conținut redus de grăsimi și calorii. O abundență de castraveți de casă poate fi copleșitoare, deoarece poate fi dificil să le folosiți înainte de a putrezi. O modalitate de a folosi acei castraveți în plus este în sucul de castraveți de casă, pe care îl puteți folosi pentru băuturi sau sosuri mixte sau pe care le puteți consuma pe cont propriu. Un storcător electric este ideal pentru sucul de casă, deoarece elimină automat pulpa, dar un blender funcționează, de asemenea.
Pasul 1
Clătiți și frecați castravetele sub apă caldă pentru a spăla orice urme de murdărie.
Pasul 2
Cojiți castravetele și tăiați-l în bucăți.
Pasul 3
Puneți castravetele într-un blender. Adăugați 1/4 cană de apă pentru a ajuta blenderul să se rotească mai eficient.
Pasul 4
Puneți capacul pe blender și amestecați castravetele la viteză mare timp de un minut, sau până când formează un lichid spumos.
Pasul 5
Aliniați o sită cu două straturi de cheesecloth. Țineți sita peste un pahar sau un bol.
Pasul 6
Turnați lichidul de castravete prin sită. Sucul va curge prin cheesecloth și va picura în pahar în timp ce cheesecloth și sita se țin de solide.
Pasul 7
Reunește toate cele patru colțuri ale cheesecloth-ului. Țineți cheesecloth-ul deasupra paharului și strecurați solidele de castraveți pentru a extrage orice suc rămas.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Blender
Apă
Sită
tifon
Bacsis
Folosiți castraveți sănătoși fără pete moi, piele încrețită sau orice alt tip de daune vizibile. Programul Agricultură și horticultură din Texas A&M afirmă, de asemenea, că ar trebui evitați castraveții supraîncărcați și cei cu colorație plictisitoare sau galbenă.
