Mulți oameni evită laptele în aceste zile, cu un motiv întemeiat. Fie că este vorba pentru că sunt vegani, paleo, intoleranți la lactoză sau pentru că nu sunt de acord cu modul în care industria produselor lactate tratează vacile, găsirea alternativelor poate fi o provocare.
După ce încetați să beți lapte, veți fi surprinși de câte alimente, rețete și băuturi (salut, cafea de dimineață!) Necesită sau conțin lapte. Dacă încercați să mergeți fără produse lactate și nu sunteți mulțumiți de alternativele din supermarketul local, puteți încerca întotdeauna să vă faceți singur. M-am adresat doamnelor de la Ritual Wellness, care au împărtășit aceste trei rețete ușoare pentru alternativele de lapte.
1. Lapte de migdale
Acest delicios lapte de nuci te va jura pe lactate pentru totdeauna. Plin de proteine, minerale esențiale și grăsimi sănătoase, acesta este shake-ul perfect de proteine. Dacă doriți să vedeți informațiile nutriționale complete pentru această rețetă, iată linkul către aceasta în trackerul gratuit de calorii al LIVESTRONG.COM. (Face 16 uncii).
ingrediente
1/2 cană migdale crude, înmuiate în apă timp de 6 până la 8 ore, apoi se scurg
1 1/2 cani de apa
1 linguriță extract de vanilie
1/2 linguriță scorțișoară
1 lingură agave crude sau 2 curmale Medjool
Directii
Combinați toate ingredientele într-un blender cu viteză mare și amestecați până la neted. Se strecoară printr-o strecurătoare sau un chinois. Depozitați într-un recipient de sticlă etanș la frigider, timp de până la 36 de ore.
2. Lapte de caju
Este atât de gustos încât vei crede că mănânci ceva rău pentru tine, mai degrabă decât o sursă grozavă de proteine și potasiu. Dacă doriți să vedeți informațiile nutriționale complete pentru această rețetă, iată linkul către aceasta în trackerul gratuit de calorii al LIVESTRONG.COM. (Face 16 uncii).
ingrediente
2/3 cană nuci de caju crude, înmuiate în apă timp de 4 ore, apoi scurse
2 căni de apă
1 cană de gheață
1 dată Medjool, sâmburi sau 1 linguriță agave crude
2 banane congelate, decojite
2 linguri pulbere de cacao crudă (opțional)
1 linguriță scorțișoară
Vârf de sare de mare celtică
Directii
Combinați toate ingredientele într-un blender cu viteză mare și amestecați până la neted. Depozitați într-un recipient de sticlă etanș la frigider, timp de până la 36 de ore.
3. Lapte de cânepă
Cânepa este o mare sursă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi și mai puține calorii. Pentru aromatizare, alege scorțișoară de scorțișoară sau de portocale, pe baza preferințelor tale personale, deoarece singură, cânepa nu are foarte mult gust. Dacă doriți să vedeți informațiile nutriționale complete pentru această rețetă, iată linkul către aceasta în trackerul gratuit de calorii al LIVESTRONG.COM. (Face 16 uncii).
ingrediente
1/2 cană semințe de cânepă
1 lingură agave crude sau 2 curmale Medjool
1/2 linguriță extract de vanilie
1/2 lingurita scortisoara sau coaja de portocala
Directii
Combinați toate ingredientele într-un blender cu viteză mare și amestecați până la neted. Depozitați într-un recipient de sticlă etanș la frigider, timp de până la 36 de ore.
Tu ce crezi?
Băi lapte de vacă sau alte alternative de lapte? Care este laptele preferat sau înlocuitorul de lapte? Îl beți de unul singur sau îl incluzi în rețete? Ați încercat să vă faceți propriul substitut de lapte? Lasă un comentariu mai jos și anunță-ne.
