Zinfandelul alb are uneori o reputație proastă ca vin de calitate scăzută, dar are o aromă fructă delicioasă dulce, răcoritoare, care mulțumește multe palate. Caloriile albe de zinfandel sunt doar 108 la 5 uncii de sticlă, dar acestea se pot adăuga dacă nu ești atent.
Zinfandelul alb a fost confecționat întâi accidental de către Sutter Home Family Vineyards în 1972. De atunci, vinul a fost un element esențial datorită ușurinței și versatilității sale. Merge cu toate tipurile de mâncare - de la picant la dulce. De asemenea, se căsătorește bine cu carne, salate și pește.
Bacsis
Un pahar tipic de zinfandel alb are aproximativ 108 calorii la 5 uncii de sticlă. O sticlă de 750 de mililitri are aproximativ cinci pahare, sau 540 de calorii.
Calorii și nutriție albă Zinfandel
Zinfandelul alb are aproximativ 108 calorii la 5 uncii de sticlă. Acest lucru plasează caloriile de zinfandel alb sub cele ale altor vinuri populare: Chardonnay are aproximativ 120 de calorii pe pahar, Sauvignon Blanc are 122 calorii și Riesling ceasuri la 130.
Zinfandelul alb este o formă ușor mai dulce a unui vin roz. Vinurile roze sunt obținute din struguri roșii, dar vinificatorii oferă vinului o expunere limitată la piele în timpul procesării. Aceasta duce la o nuanță roz caracteristică și o aromă mai ușoară. Un pahar mediu de roze are 126 de calorii.
: 5 beneficii ascunse de sănătate ale alcoolului
Zinfandelul alb este mai dulce decât alte roze, deoarece vinificatorii opresc fermentarea înainte ca tot zahărul să fie transformat în alcool. Aceasta înseamnă că un pahar de zinfandel alb, de la producătorul Sutter Home, are 8, 6 grame de carbohidrați. În medie, un pahar de roze are 5, 6 grame de carbohidrați, toate fiind zahăr.
Vinul roșu tinde să aibă mai puțini carbohidrați decât vinul alb. Un pahar de 5 uncii de Pinot Noir, de exemplu, are doar 3, 4 grame de carbohidrați. Tot vinul nu conține grăsimi și conține doar urme de proteine.
Beneficiile potențiale ale Zinfandelului Alb
Caloriile albe de zinfandel, carbohidrații și conținutul de zahăr sunt importante dacă contați calorii pentru a pierde în greutate. Prea multe pahare vă pot pune numărul zilnic de calorii peste pragul arsului corpului dvs. și vă pot împiedica să atingeți obiectivele fizice.
Prea multe pahare pot fi, de asemenea, o problemă atunci când vine vorba de sănătatea ta. Jurnalul de sănătate publică a publicat un studiu amplu, cuprinzător, privind consumul de alcool într-un număr din septembrie 2016. În timp ce consumul regulat moderat de alcool - egal cu 5 uncii de vin, 12 uncii de bere sau 1 jumătate de băuturi spirtoase pe zi - poate permite mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv sănătate cardiovasculară îmbunătățită, aportul excesiv poate crește riscul de tensiune arterială ridicată, obezitate, accident vascular cerebral, accidente și cancer de sân.
Consumul moderat de alcool, în special de vin, pare să aibă un efect pozitiv asupra sănătății generale. Multe dintre aceste beneficii au fost atribuite compușilor din vinul roșu, dar vinurile de culoare mai deschisă oferă, de asemenea, beneficii, potrivit cercetărilor publicate într-un număr al circulației din octombrie 2017.
Vinul alb oferă un mecanism de promovare a sănătății diferit de cel al vinului roșu. Se consideră că compușii cunoscuți ca tirozoli, acid cafeic și acizi shikimici sunt responsabili pentru efectele cardioprotectoare ale vinului alb.
Aceste efecte protectoare ale vinului pot fi valabile doar dacă faceți exerciții fizice, explică cercetările prezentate la o conferință a Societății Europene de Cardiologie din august 2014. Vinul roșu și vinul alb au avut aceleași efecte minime asupra îmbunătățirii nivelului de colesterol la participanți, dar când exercitarea de cel puțin două ori pe săptămână a fost inclusă fie cu consum de vin roșu, fie alb, nivelurile de colesterol s-au îmbunătățit. Cercetătorii scriu că aceste rezultate sugerează o potențială sinergie între doze mici de alcool etilic în vin și exerciții fizice care creează protecție împotriva bolilor cardiovasculare.
