Da, vitamina B-12 - și toate vitaminele B - joacă un rol important în digestie. Acestea vă ajută să convertiți carbohidrații în zahăr, astfel încât corpul dumneavoastră să le poată folosi pentru energie și vă ajută să metabolizați proteinele și grăsimile. Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să luați doze mari de vitamina B-12 în speranța de a vă stimula metabolismul. Unele persoane vor beneficia de administrarea suplimentelor de vitamina B-12, dar discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua acest sau orice alt fel de supliment alimentar.
Are nevoie
Pentru a descompune grăsimile și carbohidrații din dieta dvs., aveți nevoie de aproximativ 2, 4 mcg - micrograme - de vitamina B-12 în dieta dvs. zilnică. Femeile însărcinate și care alăptează au nevoie de mai mult și de sugari, iar copiii au nevoie de ea în cantități relative la greutatea lor corporală - aproximativ 0, 4 mcg până la vârsta de 6 luni, 0, 5 mcg 7 - 12 luni, 0, 9 mcg de la 1 la 3 ani, 1, 2 mcg de la vârstă 4 până la 8 și 1, 8 mcg de la 9 la 13. Pe lângă faptul că te ajută să metabolizezi alimentele, vitamina B-12 ajută corpul să producă globule roșii și să promoveze funcția corectă a sistemului nervos. Copiii au nevoie de vitamina B-12 pentru a crește și a se dezvolta și pot experimenta slăbiciune musculară dacă nu obțin suficientă vitamina B-12.
Surse dietetice
Dacă dieta dvs. include ouă, produse lactate, carne, carne de pasăre și crustacee, probabil veți obține toată vitamina B-12 de care aveți nevoie pentru a descompune grăsimile și carbohidrații. Un ou mare conține 0, 45 mcg de vitamina B-12, aproape toate în gălbenuș. Un 8 oz. paharul de lapte fără grăsime conține 1, 23 mcg de vitamina B-12 și 3 oz. servirea fripturii cu tri-vârf de vită conține puțin peste 1 mcg de vitamina B-12. Veganii pot obține vitamina B-12 din fasole, legume cu frunze verzi și unele cereale fortificate pentru micul dejun, dar este posibil să nu obțină suficient din aceste surse pentru a răspunde nevoilor lor.
Deficienta
Peste 1 din 30 de adulți mai mari de 51 de ani din Statele Unite suferă de deficiență de vitamina B-12, potrivit Centrelor pentru controlul și prevenirea bolilor. Persoanele cu anemie pernicioasă netratată - cauzată de incapacitatea de a absorbi vitamina B-12 - ar trebui să ia un supliment de vitamina B-12, ca și persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală la stomac. Veganii ar putea să nu obțină suficientă vitamină B-12 în dietele lor. Femeile însărcinate cu deficit de vitamina B-12 pot transmite deficiența copiilor lor, mai ales dacă le alăptează.
