Avocado sunt servite în general crude, cum ar fi în guacamole, o salată sau un sandwich. Dacă aveți un exemplar greu, dar aveți nevoie de un avocado copt, gândiți-vă de două ori înainte de a-l microunde. Dacă faceți cuptor un fruct necorespunzător, acesta se poate înmuia ușor, dar nu va avea gust de avocado copt.
Bacsis
Microundarea unui avocado nu este o idee bună. Încălzirea cărnii își poate modifica aroma și fructele nu se coacă corect.
Înainte de avocado cu microunde
Poate fi dezamăgitor când îți dorești chipsuri și guacamole de casă, dar avocado-urile tale sunt la fel de dure ca o piatră. În lipsă de a ieși și de a cumpăra un avocado copt, cel mai bun pariu este să le înmuiați.
Avocado, împreună cu alte fructe, cum ar fi mere și kiwi, produc gaz de etilenă. Etilena acționează ca un hormon care declanșează maturarea. Puneți avocado necorespunzător într-o pungă de hârtie maro cu un măr sau kiwi și închideți-l pentru a înmuia mai repede avocado.
După cum subliniază Academia de Nutriție și Dietetică, atunci când fructele care produc multă etilenă gază în timpul maturarii sunt păstrate cu alte fructe necoapte, se grăbește maturarea. Totuși, acest proces poate dura câteva zile.
Introducerea avocado în cuptorul cu microunde nu îi ajută să se coacă mai repede. S-ar putea să obțineți un fruct ușor moale, cu carne feliată, dar aroma nu s-ar fi încurcat în untul, delicioasa delicioasă a unui avocado copt. În schimb, veți obține o legumă apoasă, cu gust lipsit de gust.
Încălzirea doare aromă de avocado
Universitatea din Texas Southwestern Medical Center subliniază că avocado este de obicei servit brut. Când fructul este încălzit, unele versiuni pot deveni necomestibile. Avocado Hass, sau pere de aligator - așa-numit datorită exteriorului dur, pieleresc - poate menține căldura pentru o perioadă scurtă de timp, fără a deveni amar. Această varietate se găsește în majoritatea magazinelor alimentare.
În general, dacă ați ales un avocado copt, folosiți-l ca un condiment pentru sandwich-uri sau tacuri, aruncați cuburi într-o salată sau adăugați felii la pâinea prăjită, cum ar fi această rețetă pentru prăjitură cu nucă de avocado cu nucă de la LIVESTRONG.com.
Beneficiile pentru sănătate ale Avocado copt
Avocado este plin de grăsimi sănătoase și pare să aibă efecte benefice asupra lipidelor din sânge. Potrivit unei meta-analize publicate în Journal of Clinical Lipidology în ianuarie-februarie 2016, consumul regulat de avocado poate reduce semnificativ colesterolul total, nivelul trigliceridelor și colesterolul LDL - genul rău. Cercetătorii au ajuns la concluzia că avocado este un bun substitut pentru alte grăsimi dietetice, cum ar fi tipul saturat găsit în carne și lactate.
Academia de nutriție și dietetică salută grăsimea neinsaturată din avocado ca un plus dietetic care vă poate reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale atunci când este utilizat în loc de grăsimi saturate.
: Ghidul tău final pentru grăsimi și de ce necesită dieta ta
Un avocado mediu oferă aproximativ 227 de calorii, conform USDA. Aceste calorii sunt formate din 2, 7 grame de proteine, 21 grame de grăsimi și 11, 8 grame de carbohidrați. Fructul oferă, de asemenea, 9, 3 grame de fibre pentru o digestie sănătoasă și este o sursă bună de vitamina E, potasiu și folat.
