Fructele și legumele produc gaz de etilenă pe măsură ce se coacă. Anumite fructe, cum ar fi bananele și merele degajă cantități mai mari de gaz de etilenă. Expunerea fructelor necoapte la fructele coaste crește expunerea fructelor necoapte la gazul de etilenă pentru a accelera procesul. Combinarea gazului de etilenă cu căldura de la un cuptor cu microunde ajută la pornirea procesului.
Pasul 1
Puneți bucata de fructe necoapte în cuptorul cu microunde. Încălziți-l la putere medie timp de 15 secunde.
Pasul 2
Pune bucata de fructe într-o pungă de hârtie maro.
Pasul 3
Puneți două mere coapte sau o banană în punga de hârtie maro.
Pasul 4
Închideți sacul de hârtie maronă, astfel încât gazul de etilenă să fie conținut în pungă, dar punga încă poate lăsa oxigenul pentru a accelera maturarea.
Pasul 5
Puneți punga într-o zonă afară de lumina directă a soarelui la temperatura camerei. Fructele ar trebui să se coacă în câteva zile. Verificați fructele zilnic pentru a vă asigura că nu se matura prea mult. Fructele sunt suficient de coapte atunci când cedează la presiune.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Geantă de hârtie maro
2 mere coapte sau 1 banană
Bacsis
Păstrați fructele coapte la frigider până la două zile.
